Placek gąsienica

4.5 (194 ocen)

  • 2 godz. 50 min

Placki przełożone masą budyniową. Ciekawsza wersja metrowca.

  • 2 godz. 50 min

Składniki:

  • Keksówka 30x12
    Ciasto:
    6 jajek
    2 1/2 szklanki mąki
    1 1/2 szklanki cukru
    2 łyżeczki proszku do pieczenia
    1/2 szklanki mleka
    1/2 szklanki oleju
    2 łyżki kakao
    Masa:
    1 budyń waniliowy lub śmietankowy
    1 łyżka mąki
    3 łyżki cukru
    1 kostka margaryny
    aromat pomarańczowy lub waniliowy
    Polewa czekoladowa:
    1 tabliczka czekolady mlecznej lub gorzkiej
    3 łyżki mleka
    1 łyżka margaryny
    Polewa biała:
    1 tabliczka czekolady białej
    3 łyżki mleka
    1 łyżka margaryny
Wystaw ocenę:

4.5 (194 ocen)

Zobacz również:

Placek Desery

Placek gąsienica - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Wykonanie ciasta: Białka ubić na sztywno ze szczyptą soli, wsypując powoli cukier. Dodać żółtka i ubijać jeszcze chwilę na niskich obrotach miksera. Delikatnie wmieszać mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia, dolać olej i letnie mleko. Ciasto podzielić na 2 części, do jednej dodać kakao, do drugiej 2 łyżki mąki. Dwie foremki keksowe wysmarować Margaryną i wysypać bułką tartą, do jednej przełożyć ciasto jasne, do drugiej ciemne. Piec w 180 st. C przez 45 minut. Wystudzić. Wykonanie masy: 1 i 1/2 szklanki mleka zagotować z cukrem. Proszek budyniowy i mąkę wymieszać z resztą mleka, wlać na gotujące się mleko. Wystudzić. Margarynę utrzeć i dodawać wystudzony budyń i na końcu aromat. Wystudzone placki pokroić w ukośne kromki, następnie smarować masą i złożyć - kromka ciasta jasnego, masa, kromka ciasta ciemnego tak, by powstały dwa dwukolorowe placki. Wykonanie polewy: Czekoladę, margarynę i mleko rozpuścić w kąpieli wodnej. Wystudzić. Tak samo wykonać polewę białą. Obie gąsienice udekorować polewą czekoladową i białą. Schłodzić w lodówce 2 godziny. Smacznego:)
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Kakao Masa budyniowa

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować