Placek filo z cukinią i szpinakiem

Placek filo z cukinią i szpinakiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Z mąki, wody, oleju i soli wyrobić sprężyste ciasto.
  Gdy wyjdzie zbyt rzadkie, dodać mąki, jeśli za gęste - wody.
• 2. Ciasto podzielić na 3 kule. Te z kolei cienko rozwałkować.
• 3. Oliwę rozgrzać, dodać czosnek drobno pokrojony, następnie szpinak. Dusić 5 minut.
  Cukinię zetrzeć na tarce o dużych oczkach - dodać do szpinaku - dusić do miękkości.
  Dodać pokruszoną fetę - mieszać aż się rozpuści - nie musi zbyt dokładnie
  Doprawić pieprzem.
  
  Farsz zblendować.
• 4. Formę do tarty lub tortownicę ( śr. około 25 cm ) wysmarować tłuszczem, posypać tartą bułką.
  Kłaść placek, smarować farszem, przykryć, posmarować resztą farszu, przykryć. Posmarować oliwą, posypać sezamem.
  
  Piec w 200 stopniach C, około 25-30 minut. Do lekkiego rumienienia.