Placek drożdżowy ze śliwkami i cynamonowo-migdałową kruszonką

  • wyświetlono: 247 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Placek drożdżowy ze śliwkami i cynamonowo-migdałową kruszonką

Anna Jedynasty - www.anamarisworld.blogspot
  • 30 porcje
  • 15min
  • Łatwy

Składniki

- 4 i 1/2 szklanki mąki pszennej (najlepiej do ciasta drożdżowego),
- 1/2 szklanki cukru,
- 4 jajka,
- 1 szklanka oleju,
- 3/4 szklanki letniego mleka,
- 50 g świeżych drożdży (1/2 kostki),
- szczypta soli
- ok. 1 kg śliwek.

Kruszonka:
- ok. 70 g zimnego masła,
- 3/4 szklanki mąki,
- 1/3 szklanki cukru drobnoziarnistego (do wypieków),
- 1 czubata łyżeczka cynamonu,
- 3 łyżki mąki migdałowej (zmielone migdały)+ ew. garść płatków migdałowych.

Sposób przygotowania przepisu:

Placek drożdżowy ze śliwkami i cynamonowo-migdałową kruszonką

  • 1. Na dno szerokiej i wysokiej misy kruszymy drożdże. Następnie dajemy cukier, roztrzepane jajka, olej, letnie mleko (nie gorące!), przesianą mąkę i sól. Produkty dajemy warstwowo, równomiernie na całej powierzchni miski. Należy zachować taką samą kolejność składników, jak w przepisie, aby ciasto udało się. Miskę przykrywamy ściereczką, zostawiamy w ciepłym miejscu na trzy godziny. Po tym czasie delikatnie i krótko mieszamy łyżką zawartość miski. Ciasto będzie rzadkie i kleiste, nie przejmujemy się tym! Blaszkę o wym. 21 x 33 cm wykładamy papierem do pieczenia. Ciasto rozkładam równomiernie, na ciasto daję pokrojone na ćwiartki śliwki. Na wierzchu ciasta sypiemy kruszonkę. Pieczemy około 35-45 minut, w temp. 180°C do suchego patyczka. Studzimy na kratce. Uwaga: Ciasto sporo nam urośnie podczas pieczenia.


    Kruszonka:
    Składniki na kruszonkę przekładamy do miseczki, rozdrabniamy w rękach ew. zimne masło kroimy na mniejsze kawałki. Najpierw robimy z niego drobną kruszonkę, a gdy masło będzie topnieć w rękach, tworzymy z niego kulę. Ciasto możemy włożyć na jakieś 15 min. do lodówki, będzie lepiej się kruszyć.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

Śliwkimigdałycynamonciasto drożdżowejesieńplacek drożdżowyplacek drożdżowy ze śliwkamiciasto drożdżowe bez wyrabiania

Komentarze

Podobne przepisy

ciasto drożdżowe ze śliwkami

Dodane przez: agarybak76

Ciasto drożdżowe ze śliwkami i orzechową...

Najsmaczniejsze jeszcze ciepłe...

CIASTO DROŻDŻOWE KOKOSOWE ZE ŚLIWKAMI I KRUSZONKĄ

Dodane przez: paulette17

CIASTO DROŻDŻOWE KOKOSOWE ZE ŚLIWKAMI I KRUSZONKĄ

Jest puszyste, mięciutkie i długo...

Ciasto drożdżowe ze śliwkami i kruszonką

Dodane przez: Ostra Na Słodko

Szybkie ciasto drożdżowe ze śliwkami i kruszonką

Szybkie ciasto drożdżowe ze śliwkami...

Kruchy placek ze śliwką i kruszonką

Dodane przez: Bożena1960

Kruchy placek ze śliwką i kruszonką

Kruchy placek ze śliwkami i kruszonką...

Drożdżowe ze śliwkami

Dodane przez: AnetaSłużałek

Ciasto drożdżowe ze śliwkami, kruszonką i...

Takie drożdżowe robiła moja babcia...

Ciasto drożdżowe ze śliwkami i kruszonką

Dodane przez: Justine_Mazur

Puszyste ciasto drożdżowe ze śliwkami i kruszonką

Niezwykle puszyste i mięciutkie...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE