REKLAMA

Placek drożdżowy ze śliwkami i cynamonowo-migdałową kruszonką

wyświetlono: 273 | dodany do książki kucharskiej: 1 | polecenia: 0

Placek drożdżowy ze śliwkami i cynamonowo-migdałową kruszonką

opublikowany: 23.09.2018
Udostępnij Pinterest
  • więcej niż 10 osób
  • 15 min
  • Łatwy

Składniki:

  • - 4 i 1/2 szklanki mąki pszennej (najlepiej do ciasta drożdżowego),
    - 1/2 szklanki cukru,
    - 4 jajka,
    - 1 szklanka oleju,
    - 3/4 szklanki letniego mleka,
    - 50 g świeżych drożdży (1/2 kostki),
    - szczypta soli
    - ok. 1 kg śliwek.

    Kruszonka:
    - ok. 70 g zimnego masła,
    - 3/4 szklanki mąki,
    - 1/3 szklanki cukru drobnoziarnistego (do wypieków),
    - 1 czubata łyżeczka cynamonu,
    - 3 łyżki mąki migdałowej (zmielone migdały)+ ew. garść płatków migdałowych.
Ocena:

(średnia 0 z 0 głosów)

Kuchnia:

Sposób przygotowania:

Posiłek:

Sposób przygotowania:

  • 1. Na dno szerokiej i wysokiej misy kruszymy drożdże. Następnie dajemy cukier, roztrzepane jajka, olej, letnie mleko (nie gorące!), przesianą mąkę i sól. Produkty dajemy warstwowo, równomiernie na całej powierzchni miski. Należy zachować taką samą kolejność składników, jak w przepisie, aby ciasto udało się. Miskę przykrywamy ściereczką, zostawiamy w ciepłym miejscu na trzy godziny. Po tym czasie delikatnie i krótko mieszamy łyżką zawartość miski. Ciasto będzie rzadkie i kleiste, nie przejmujemy się tym! Blaszkę o wym. 21 x 33 cm wykładamy papierem do pieczenia. Ciasto rozkładam równomiernie, na ciasto daję pokrojone na ćwiartki śliwki. Na wierzchu ciasta sypiemy kruszonkę. Pieczemy około 35-45 minut, w temp. 180°C do suchego patyczka. Studzimy na kratce. Uwaga: Ciasto sporo nam urośnie podczas pieczenia.


    Kruszonka:
    Składniki na kruszonkę przekładamy do miseczki, rozdrabniamy w rękach ew. zimne masło kroimy na mniejsze kawałki. Najpierw robimy z niego drobną kruszonkę, a gdy masło będzie topnieć w rękach, tworzymy z niego kulę. Ciasto możemy włożyć na jakieś 15 min. do lodówki, będzie lepiej się kruszyć.
Dodaj do książki kucharskiej
Wyślij Udostępnij Podziel się Wyślij

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Podobne przepisy

Dodane przez: Cynamonowy Pył Cynamonowy Pył

Placek drożdżowy ze śliwkami i kruszonką

Puszyste i wilgotne ciasto drożdżowe, z dużą ilością śliwek , polecam !

kategoria: Desery opublikowany: 10.12.2014 | wyświetlono: 749 Książki kucharskie: 1 | Polecenia: 0

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE