placek drożdżowy ze śliwkami

  • wyświetlono: 2817 |
  • dodany do książki kucharskiej: 4 |
  • polecenia: 0

Może to nie jest jakiś wyszukany przepis ale taki swojski, domowy.. pachnący latem i wspomnieniami.. Piękę go przez cały rok.. w lecie ze świeżych owoców a w zimie z mrożonych.. Szybko znika ze stołu!

swibek
  • Średni

Składniki

- mąka (tortowa lub krupczatka): 50 dekagramów
- cukier biały kryształ: 15 dekagramów
- Tłuszcz (margaryna "Mleczna" lub "Palma"): 15 dekagramów
- drożdże: 10 dekagramów
- żółtka surowe: 4 sztuki
- mleko: 1 szklanka
- śliwki węgierki (można użyć śliwek mrożonych): 1 kilogram
- sól (do smaku): 1 szczypta
- cukier puder (opcjonalnie - do posypania ciasta): 3 dekagramy
- Tłuszcz (do wysmarowania formy): 2 dekagramy

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

placek drożdżowy ze śliwkami

  • 1. Przygotować rozczyn z drożdży, łyżki mąki i łyżki cukru oraz części ciepłego mleka (powinien mieć gęstość ciasta na naleśniki). Żółtka utrzeć z cukrem, tłuszcz stopić, mąkę ogrzać. Wyrośnięty rozczyn wlać do ogrzanej i przesianej mąki, dodać utarte żółtka. Wyrabiać ciasto, dodając jeszcze mleka dla otrzymania odpowiedniej gęstości. Po połączeniu wszystkich składników dodać stopiony tłuszcz i wyrabiać ciasto tak długo, aż przestanie błyszczeć. Pozostawić do wyrośnięcia.
  • 2. Po otrzymaniu dwukrotnie większej objętości ciasta wyjąć je na stolnicę posypaną mąką, rozwałkować placek i uformować w kształcie blachy, przenieść na blachę wysmarowaną tłuszczem i posypaną mąką. Powierzchnię placka posmarować rozmąconym jajem i gęsto ułożyć umyte przepołowione śliwki (skórką do ciasta). Postawić do powtórnego wyrośnięcia, nakryć.
  • placek drożdżowy ze śliwkami3. Wyrośnięte ciasto wstawić do rozgrzanego piekarnika (180 stopni) i piec. Po 20 minutach należy zajrzeć do piekarnika i skontrolować proces pieczenia. Jeśli pieczenie przebiega prawidłowo (ciasto nie pali się i nie wylewa z formy) pozostawia się je w piekarniku jeszcze przez 30-40 minut. Śliwki z wierzchu można posypać kruszonką lub — po upieczeniu — cukrem pudrem.

    Smacznego! :)

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

latozimaśliwki węgierkiwiosnawalentynkikuchnia polskajesieńpiknikPRZYJĘCIE DLA DZIECIimprezykonkurs_sliwki
 

Komentarze

Podobne przepisy

placek ze śliwkami

Dodane przez: Martyna90

Placek ze śliwkami

Łatwo, prosto, szybko i przyjemnie...

drozdzowy ślimak

Dodane przez: lucyna19

Drożdżowy ślimak ze śliwkami

Ciasto drożdżowe z serem i śliwkami...

Placek ze śliwkami

Dodane przez: Dobika

Placek ze Śliwkami

Ten placek ze śliwkami jest wspomnieniem...

Drożdżowe knedle ze śliwkami

Dodane przez: Kameleon

Drożdżowe knedle ze śliwkami

Bardzo lubię knedle. Spróbowałam...

Placek ze śliwkami węgierkami

Dodane przez: Marija 1958

Placek ze śliwkami węgierkami

U mnie w domu wszyscy przepadają...

Placek jogurtowy ze śliwkami

Dodane przez: Katarzyna Janeczko

Szybki placek jogurtowy ze śliwkami

Szybkie, łatwe i pyszne ciacho,...