Placek drożdżowy z jagodami

  • wyświetlono: 1095 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 0

Niewiele rzeczy smakuje tak dobrze, jak świeże ciasto drożdżowe z jagodami, podane ze szklanką mleka

edytaha

Składniki

CIASTO:
60 dag mąki pszennej u mnie typ 650
4 dag świeżych drożdży
1/2 szklanki cukru
16 g cukru wanilinowego
2 jajka rozmiar L
12 dag masła
1/2 łyżeczki soli
ok. 1 szklanki letniego mleka
KRUSZONKA:
6 dag maki pszennej
6 dag cukru
1 łyżeczka cukru wanilinowego
6 dag zimnego masła
DODATKOWO:
jajko do posmarowania wierzchu
2 szklanki jagód

Sposób przygotowania przepisu:

Placek drożdżowy z jagodami

  • 1. Mąkę przesiać, masło stopić, mleko podgrzać.
    Drożdże wkruszyć do dużego kubka, dodać po łyżce cukru i mąki, rozetrzeć z połową letniego mleka. Zaczyn odstawić do wyrośnięcia.
    Jagody przebrać, opłukać i dokładnie osączyć.
    Do przesianej mąki dodać pozostały cukier, sól i cukier wanilinowy, roztrzepane jajka, stopione masło i wyrośnięty zaczyn.
    Mieszając łyżką dodawać stopniowo pozostałe mleko.
    Następnie przy pomocy robota lub ręcznie wyrobić gładkie ciasto.
    Miskę przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce aż podwoi objętość.
    Z podanych składników rozetrzeć palcami kruszonkę.
    Blaszkę o wymiarach 34x23 cm wyłożyć papierem do pieczenia lub wysmarować masłem.
    Wyrośnięte ciasto przebić, lekko zagnieść i przełożyć do blaszki, rozciągnąć je równą warstwą na dnie, wierzch posmarować roztrzepanym jajkiem, obsypać jagodami i kruszonką.
    Przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
    Piekarnik rozgrzać do 180 stopni (160 z termo obiegiem).
    Piec 35-40 minut do suchego patyczka.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaslodkie_zyciesezonowe_przysmakiszkola_babcimama_mnie_nauczylalatociasto drożdżowekruszonkaJagody

Komentarze

Podobne przepisy

image-1afotp4

Dodane przez: izabela s

Drożdżowe bułeczki z jagodami

Sezon trwa więc korzystam. Uwielbiam...

drożdżówki :)

Dodane przez: goshia

Drożdżowe bułeczki z jagodami

Idealne na słodkie śniadanie.

placek drożdżowy z rodzynkami

Dodane przez: Marcelina

tradycyjny placek drożdżowy z rodzynkami

Wspaniały placek na jesienne wieczory...

image-0q2jwu2

Dodane przez: Kasia_S

Placek drożdżowy z rabarbarem

w sezonie rabarbarowym zawsze robię...

image-0la5gl5

Dodane przez: Magster

BUŁECZKI DROŻDŻOWE Z JAGODAMI

Są puchate i długo utrzymują świeżość...

Drożdżowa rolada z jagodami

Dodane przez: joanna30

Drożdżowa rolada z jagodami

Przepyszny, pachnący latem deser...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE