Placek drożdżowy z jabłkami
R'n'G Kitchen
- 2 godz.
- Dla 6 osób
- Łatwy
Jakiś czas temu uzbieraliśmy jabłka z prawdziwego ogrodu, takiego bez sztucznych nawozów, pielęgnowanego z miłością i pasją. Kochamy tam wracać i relaksować się w sielskim otoczeniu. Placek powstał na bazie „babcinej receptury”, jednak bez kruszonki, gdyż chcieliśmy poczuć sam smak jabłek z cynamonem…do tego rodzynki. Wierzcie, pasują wybornie…szczególnie podrasowane białym rumem :P
- 2 godz.
- Dla 6 osób
- Łatwy
Składniki:
- 500 g mąki pszennej
50 g rodzynek
2 łyżki białego rumu
2 duże jabłka
cynamon (u nas sporo, bo lubimy)
cukier do jabłek (smakowo)
40 g świeżych drożdży
2 jajka
3 żółtka jaj
100 g cukru
150 g masła
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Placek drożdżowy z jabłkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Jabłka obieramy, kroimy w kostkę, mieszamy z cukrem i cynamonem. Dodajemy rodzynki.
Drożdże mieszamy z łyżką cukru. Kiedy staną się płynne wlewamy letnie mleko oraz 100 g mąki. Dokładnie mieszamy by pozbyć się grudek. Odstawiamy na około kwadrans w ciepłe miejsce.
W tym czasie jajka i żółtka ucieramy. Dodajemy do drożdży razem z przesianą mąką. Ręcznie wyrabiamy przez 20 min, po czym dodajemy rozpuszczone masło, łączymy z ciastem aż je wchłonie.
Blachę wykładamy papierem do pieczenia, na wierzch układamy jabłka z rodzynkami.
Wkładamy do piekarnika na około 40 min. rozgrzanego do 190°C.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Placek drożdżowy
Pyszne ciasto drożdżowe wersja dla leniwych. Prostota przyrządzania do tego tanie składniki, powoduje że praktycznie każdy może je przygotować tę drożdżówkę w formie placka. Śliwki jak i truskawki, agrest, rabarbar, brzoskwinie i itp na cieście spowodują że wypiek nabierze owocowego smaku. Obejrzyj...
Komentarze