Placek do barszczu

  • wyświetlono: 3634 |
  • dodany do książki kucharskiej: 53 |
  • polecenia: 4

Nie krokiety i nie uszka, tylko właśnie taki placek upiekłam tym razem do barszczu. Przepis dostałam od Mamy, a ona od sąsiadki. Serdecznie polecam!

_DSC1395
  • 120min

Składniki

Na blaszkę 24x36cm

Ciasto:
1/2 kg mąki
1 kostka margaryny
5 żółtek
1 łyżka proszku do pieczenia
1 łyżka śmietany
1 zupa ogonowa

Farsz:
1/2 kg mięsa mielonego
1/2 kg pieczarek
2 cebule
1 całe jajko
6 jajek ugotowanych na twardo
2 łyżki bułki tartej
2x kostka rosołowa

Sposób przygotowania przepisu:

Placek do barszczu

  • Zarabiamy ciasto1. Składniki na ciasto zarobić.
  • Smażymy cebulę z pieczarkami2. Cebulę drobno pokroić i podsmażyć, dodać starte na dużych oczkach pieczarki oraz kostki rosołowe i smażyć.
  • Gotowy farsz3. Do mięsa mielonego surowego dodać przestudzone pieczarki, jajko, bułkę tartą i jajka starte na grubych oczkach. Całość dobrze wyrobić.
  • Placek pieczemy ok 1 godzinę4. Ciasto podzielić na dwie części. Jedną część rozwałkować, dać na blaszkę. Podpiec ok 15 minut. Wyciągnąć,rozłożyć farsz i przykryć drugą częścią ciasta. Podziurkować widelcem. Piec w temp 180St C przez ok 1h.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Tagi

mięsomoj_niedzielny_obiadfarszplacekbarszczz pieczarkamido barszczusłone wypieki
 

Komentarze

Podobne przepisy

Kruche babeczki mięsno- pieczarkowe

Dodane przez: rzelkazag

Babeczki mięsno- pieczarkowe do barszczu

Zamiast krokietów, pasztecików...

paszteciki

Dodane przez: lucyna19

Paszteciki z mięsem do barszczu

Farsz mięsny z karkówki, zawinięty...

Uszka do barszczu wigilijnego

Dodane przez: RedakcjaPP

Uszka do barszczu wigilijnego

Bez uszek z grzybami nie wyobrażam...

USZKA

Dodane przez: agnes8118

USZKA SMAŻONE do barszczu i nie tylko

Na spotkaniach rodzinnych pojawiają...

image-2apw7ed

Dodane przez: ania24

Cebulka do barszczu

Mama robi ją często, gdy jest barszcz....

Dodane przez: Kwiatuszek90

Paluszki do czerwonego barszczu

Podaje je na co dzień a nawet jako...