PLACEK CZESKI - MIODOWNIK

  • wyświetlono: 20492 |
  • dodany do książki kucharskiej: 24 |
  • polecenia: 0

Placek czeski to ulubione ciasto przez moją rodzinkę. Piekę je na wszystkie święta i uroczystości rodzinne.

DanusiaC
  • 120min

Składniki

Ciasto :
- 60 dkg mąki
- 1 płaska łyżeczka sody
- 1 jajko
- 3/4 kostki margaryny "Palma z Murzynkiem"
- 15 dkg cukru
- 10 dkg miodu sztucznego
Masa budyniowa :
- 1/2 l mleka
- 1 łyżka mąki tortowej
- 1 łyżka mąki ziemniaczanej
- 35 dkg masła, lub margaryny "Palma z Murzynkiem"
- 1,5 szklanki cukru pudru
- 2 cukry waniliowe (po 10g)
oraz :
- 4 kostki czekolady deserowej do dekoracji

Sposób przygotowania przepisu:

PLACEK CZESKI - MIODOWNIK

  • Placek czeski1. Mąkę przesiać z sodą do miski.
    W rondelku roztopić margarynę z miodem i cukrem ciągle mieszając (na małym ogniu). Jak cukier się rozpuści i składniki się połączą na jednolitą masę, zdjąć z ognia i ostudzić. Lekko ciepłą masę dać do miski z mąką, dodać jajko i zagnieść ciasto.
    Ciasto podzielić na 3 części i każdą część zetrzeć na tarce o dużych oczkach do formy 26 x 34 cm wyłożonej papierem do pieczenia. Następnie ręką, lub wałeczkiem drewnianym ugnieść ciasto na jednolity blat.
    Upiec każdą część osobno w temperaturze 180 stopni do zrumienienia.
  • Placek czeski2. Po wyjęciu z piekarnika ciasto jest miękkie, ale po wystygnięciu twardnieje.
  • Placek czeski3. Z mleka, mąki tortowej i ziemniaczanej ugotować budyń. Ostudzić.
  • Placek czeski4. Masło utrzeć z cukrem pudrem i cukrem waniliowym na puszysty krem.
    Ucierając dalej, stopniowo dodawać po łyżce ostudzonego budyniu.
  • Placek czeski5. Blaty ciasta nasączyć wodą przegotowaną za pomocą pędzelka.
    Masę podzielić na 3 części. Dwie części masy użyć do przełożenia blatów, a trzecią częścią posmarować górę i boki ciasta.
    Ciasto udekorować, ścierając na wierzch kostki czekolady.
  • Placek czeski6. Placek czeski przygotowuję dwa dni wcześniej, żeby miał czas nawilgnąć i żeby można było go łatwo pokroić.

Porady

Ciasto można udekorować polewą czekoladową i posypać posiekanymi orzechami lub kokosem.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Tagi

tania_kuchniaslodkie_zyciezdrowie_na_talerzudania_dla_urodymama_mnie_nauczylaulubione-ciastociasto-na-świętana-uroczystości-rodzinneciasto_miodownikplacek czeski
 

Komentarze

Podobne przepisy

Deser jaglany z puddingiem chia i truskawkami

Dodane przez: beciiaaa

Deser jaglany z puddingiem chia i truskawkami

Bardzo prosty, pyszny deser. Idealny...

Wielkanocne koszyczki z galaretką.

Dodane przez: grzesiek

Wielkanocne koszyczki z galaretką

winogron dekoracyjny w wiórkach...

gofry

Dodane przez: czarrna

Gofry

Słodkie śniadanko :)

Eklerki z kremem czekoladowym

Dodane przez: VioletoweKucharzenie

Eklerki z kremem czekoladowym

Słodkie, rozpływające się w ustach,...

Pączki wiedeńskie

Dodane przez: czarrna

Pączki wiedeńskie

Szybki deser :)

Faworki

Dodane przez: czarrna

Faworki

U mnie w domu mówiło się na nie...