REKLAMA

Placek cytrynowy z bezą

wyświetlono: 324 | dodany do książki kucharskiej: 0 | polecenia: 0

Placek cytrynowy z bezą. Raj dla podniebienia. Kwaskowata masa przełamana słodyczą bezy.

opublikowany: 09.03.2019
Udostępnij Pinterest
  • dla 8 osób
  • 60 min
  • Łatwy

Składniki:

  • Ciasto
    160 g mąki pszennej
    90 g masła
    35 g cukru pudru
    skórka starta z 1 cytryny
    1 małe żółtko
    2 łyżki mleka
    Masa cytrynowa
    3 czubate łyżki mąki kukurydzianej
    300 ml wody
    sok z dwóch cytryn
    starta skórka z dwóch cytryn
    80 g cukru
    2 żółtka

    Piana
    3 białka
    180 g cukru
    1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
    1 łyżeczka soku z cytryny
Ocena:

(średnia 0 z 0 głosów)

Kuchnia:

Okazje:

Sposób przygotowania:

Posiłek:

Sposób przygotowania:

  • 1. ciasto
    Mąkę i cukier puder przesiać na stolnicę. Dodać posiekane masło, żółtko lekko ubite, mleko i skórkę z cytryny.
    Wszystko posiekać nożem, a następnie zagnieść ciasto.
    Uformować kulkę zawinąć w folię i odłożyć do lodówki na około 1 godzinę.
    Po tym czasie ciasto rozwałkować na formę o średnicy 24 cm. Wyłożyć nim dno i boki.
    Ponakłuwać widelcem i piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni C aż ciasto będzie rumiane.
    masa
    Mąkę kukurydzianą wymieszać ze 100 ml wody dodać skórkę z cytryny i wymieszać z resztą wody i sokiem z cytryn.
    Wlać do rondla i zagotować stale mieszając. Gotować do momentu aż powstanie masa o konsystencji gęstego budyniu.
    Zdjąć z palnika i wymieszać z cukrem. Odstawić do wystudzenia.Po wystudzeniu wymieszać z żółtkami
    Wlać masę na upieczone ciasto.
    beza
    Białka ubić na sztywno, a pod koniec ubijania dodawać stopniowo cukier.
    Dodać mąkę ziemniaczaną i sok z cytryny.Ubić i wyłożyć na masę cytrynową.
    Piec w piekarniku nagrzanym do 150 stopni C około 45 minut.
Dodaj do książki kucharskiej
Wyślij Udostępnij Podziel się Wyślij

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Komentarze

Podobne przepisy

Dodane przez: mariosylwia 0067Komunia

Placek cytrynowy

:-) Gorąco polecam (-:

kategoria: Ciasta ciasto cytrynowe sok opublikowany: 09.03.2021 | wyświetlono: 657 Książki kucharskie: 5 | Polecenia: 0
Dodane przez: ewiczka2304 ewiczka2304

Placek cytrynowy

Szybkie i mało kosztowne ciasto na lato.

kategoria: Ciasta ciasto cytrynowe Desery galaretki opublikowany: 31.07.2015 | wyświetlono: 548 Książki kucharskie: 0 | Polecenia: 0
Dodane przez: BABECZKA 35 bgg (Kopiowanie)

Ucierany placek cytrynowy.

Delikatny w smaku ,cudownie pachnie cytrynowo.

kategoria: Ciasta Desery opublikowany: 31.10.2013 | wyświetlono: 10742 Książki kucharskie: 22 | Polecenia: 2

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE