PIZZERNIKI GRAHAMKI Z ZIEMNIAKAMI
KuchniaMagdaLeny
- 1 godz. 40 min
- Więcej niż 10 osób
- Średni
Pizzerniki to dobra opcja na przekąski imprezowe lub spotkania ze znajomymi
- 1 godz. 40 min
- Więcej niż 10 osób
- Średni
Składniki:
- Ciasto:
2 szklanki mąki graham
15 g drożdży
1 szklanka ciepłej wody
1 łyżeczka cukru
1/2 łyżeczki soli
4 łyżki oliwy
Dodatki:
2 ziemniaki
1 cebula
4-5 pieczarek
100 g sera żółtego
majonez
rozmaryn
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Pizzerniki grahamki z ziemniakami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ciasto: W ciepłej wodzie rozpuszczamy drożdże oraz cukier. Rozczyn przykrywamy ściereczką i odstawiamy na 10-15 min, aż zacznie się pienić. W misce mieszamy mąkę pszenną z mąką pszenną pełnoziarnistą. Dodajemy sól, przyprawę do pizzy, rozczyn oraz oliwę z oliwek i wyrabiamy ciasto, aż będzie elastyczne, odchodzące od dłoni. Przykrywamy ciasto ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce na około 60 min., aż podwoi swoją objętość.
- 2. Dodatki: Ziemniaki obieramy, myjemy, osuszamy i ścieramy na tarce mandolinie na cienkie plasterki. Cebulę obieramy i kroimy w piórka. Pieczarki obieramy i kroimy w cienkie plasterki. Ser żółty ścieramy na tarce o małych oczkach.
-
3.
Pizzerinki: Wyrośnięte ciasto dzielimy na dwie części. Obie części rozwałkowujemy cienko i wycinamy koła o średnicy ok. 10 cm ( ja wycinałam za pomocą wykrawaczy do pączków, ale można też szklanką) i układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
Ciasto smarujemy majonezem i posypujemy rozmarynem, a następnie układamy cienko starte ziemniaki, pieczarki i cebulę w piórkach. Wierzch posypujemy startym żółtym serem. Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 230 stopni na około 15 min
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
bułki grahamki
Uwielbiamy grahamki. Moje mają miękki miąższ i delikatną skórkę, są pyszne. I sycą niesamowicie. Łatwe w przygotowaniu mimo, że zajmują trochę czasu. Myślę, że warto im poświęcić trochę czasu i upiec je w domu. Przede wszystkim wiemy co jemy -bez chemicznych polepszaczy, niebarwione, z prawdziwej mąki...
Komentarze