Pizzerinki z mozzarellą i pomidorkami

0 (0 ocen)

  • 45 min

idealne drugie śniadanie dla ucznia : )

  • 45 min

Składniki:

  • ciasto:
    - 20 g drożdży,
    - 500 g mąki,
    - sól
    wierzch:
    - kilka listków bazylii,
    - 1/2 kg pomidorków cherry,
    - 3 kulki mozzarelli
    sos:
    - 2 ząbki czosnku,
    - 200 g przecieru pomidorowego,
    - 7 łyżek oliwy z oliwek,
    - sól,
    - pieprz,
    - oregano,
    - suszona bazylia

Pizzerinki z mozzarellą i pomidorkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Drożdże rozkrusz i rozpuść w 250 ml ciepłej wody, odstaw na 15 minut. Mąkę wsyp do miski, dodaj sól i rozpuszczone drożdże, zagnieć ciasto. Przykryj suchą ściereczką i odstaw na około 20 minut do wyrośnięcia.
    Przygotuj składniki na wierzch pizzy. Pomidorki umyj i pokrój w plasterki. Mozzarellę odsącz z zalewy i również pokrój w plasterki.
    Przecier pomidorowy wyłuż do miseczki, wyciśnij 2 ząbki czosnku, posól, posyp pieprzem, dodaj oliwę, oregano i suszoną bazylię. Wszystkie składniki dokładnie zmieszaj.
    Wyrośnięte ciasto podziel na 4 części i rozwałkuj na okrągłe spody. Lekko zawiń brzegi. Przełuży je na blachę wyłożoną papierem pergaminowym. Każdy z nich posmaruj sosem z przecieru pomidorowego, połuż plasterki mozzarelli i pomidorków. Oprósz pizzerinki suszoną bazylią. Piecz w rozgrzanym piekarniku około 30 minut.

Redakcja poleca

REKLAMA

Komentarze

Podobne przepisy