Pizzerinki
Składniki:
- na ok 15 sztuk
ciasto:
300 g mąki pszennej
100 g mąki kukurydzianej
3 dag drożdży
3 łyżki oleju
2/3 szklanki mleka
0.5 łyżeczki soli
0.5 łyżeczki cukru
oregano, pieprz
Farsz:
ok 15 dag pieczarek
3-4 cebule
15 dag startego sera żółtego
olej/oliwa
Sos:
3 łyżki przecieru pomidorowego
1 łyżka ketchupu
1 ząbek czosnku przeciśnięty przez praskę
przyprawy: sól, pieprz do smaku,oregano, papryka słodka/ostra
Pizzerinki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ciasto: Drożdże rozpuścić w połowie letniego mleka wraz z dodatkiem cukru. Odstawić na chwilę do wyrośnięcia. Mąkę przesiać, dodać do niej podrośnięte drożdże oraz resztę składników. Wyrobić ciasto ręcznie lub w automacie do mieszania ciast. Odstawić na ok pół godziny do wyrośnięcia.
- 2. Pieczarki umyć i pokroić w plasterki, podsmażyć na odrobinie oleju/oliwy. Cebulę pokroić i zeszklić.
- 3. Sos: przecier pomidorowy wymieszać z ketchupem i przyprawić do smaku.
-
Przekładamy na blachę. Każdą pizzerinkę smarujemy sosem, układamy pieczarki i cebulę a następnie posypujemy startym serem.
Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni ok 10-15 minut. Smacznego:)
Porady
Ser żółty można zastąpić mozzarellą, Farsz można dowolnie komponować.
Podobne przepisy
Komentarze