Pizzerinki
- 20 min
Przepis wypróbowałam wiele razy i zawsze są przepyszne
- 20 min
Składniki:
Ciasto:
3 dag drożdży
2 szklanki mąki
1 łyżeczka cukru
1/2 łyżeczki soli
2 łyżki oleju
3/4 szklanki wody
Farsz:
20 dag pieczarek
10 dag szynki
1 papryka czerwona
1/2 puszki kukurydzy konserwowej
15 dag żółtego sera
szczypta oregano
1 sos boloński
4 łyżki oleju
Pizzerinki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Przygotuj w misce rozczyn z drożdży , połowy ilości wody i cukru.
Do rozczynu dodaj mąkę, sól, olej i pozostałą ilość wody.
Wyrób gładkie i sprężyste ciasto.
Odstaw wyrobione ciasto do wyrośnięcia w miseczce pod ściereczką na około 20 minut.
Cebulę pokrój w piórka, pieczarki w plasterki, szynkę i paprykę w kosteczkę.
Cebulę zrumień na dwóch łyżkach oleju, następnie dodaj pieczarki i podsmażaj całość przez około 5 minut.
Ciasto rozwałkuj na placek o grubości około 0,5 cm, wykrój z niego okręgi o średnicy ok. 9 cm.
Pizzerinki ułóż na wysmarowanej olejem blaszce.
Na każdej pizzerince rozsmaruj 1 łyżeczkę sosu bolońskiego, ułóż pieczarki z cebulą, pokrojoną szynkę, paprykę i posyp kukurydzą.
Wierzch posyp startym żółtym serem i oregano.
Pizzerniki piecz około 15 minut w uprzednio podgrzanym do temperatury około 200°C piekarniku do momentu rozpuszczenia sera i zrumienienia ciasta.
Porady
Można też zamiast gotowego sosu zrobić swój dodając do pomidorów z puszki przyprawy i śmietanę .
Podobne przepisy
Komentarze