Pizzerinki

35 min

Kolorowa

Wyśmienita uczta dla smakoszy pizzy. Moje małe pizzerinki są przepyszne , łatwe w przygotowaniu oraz tanie . Można zabrać je na piknik , do pracy lub poczęstować gości :) :)

35 min

Składniki:

CIASTO :
3 szklanki mąki
4-5 dkg drożdży
1 szklanka wody
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka cukru
16 łyżek oleju (pół szklanki)

FARSZ:
1 przecier
przyprawa uniwersalna,pieprz,majeranek
kiełbasa lub mortadela 0,5 kg
2 łyżeczki masła
2-3 cebule
40 dkg sera żółtego

Pizzerinki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

1. CIASTO :
Drożdże i cukier rozpuścić w letniej wodzie , dodać trochę mąki (poczekać aż zacznie rosnąć) ,dodać mąkę i wyrabiać ciasto jak na pierogi (tylko w misce) i stopniowo dodawać olej. Pozostawić w cieple na 15-20 minut (nie dłużej ! ) do wyrośnięcia ,tak żeby ciasto zaczęło troszkę rosnąć.Wałkować w kwadraty , nakładać farsz , zawijać jak bułki, a na środku robić większy otwór.
2. FARSZ :
Mortadelę i cebulę pokroić w kostkę (cebulę drobniutko),ser zetrzeć na tarku na grubych oczkach. Wszystko zmieszać (dodać mały słoiczek przecieru i przyprawy ). Piec w nagrzanym piekarniku (160-180 stopni) 40 -45 minut.