Pizze smażone
Składniki:
- Ciasto:
● 1/2 kg mąki
● 5 dag drożdży
● sól
Farsz:
●3 pomidory
● 30 dag pieczarek
● czerwona papryka
● 2 cebule
● olej
● przyprawy: do pizzy, bazylia, pieprz
Oraz:
● 20 dag żółtego sera
● oregano do posypania
Pizze smażone - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Drożdże wkruszamy do
mąki. Wsypujemy szczyptę
soli i wlewamy taką ilość ciepłej wody, aby zagnieść gęste,
elastyczne ciasto. Odstawiamy
do wyrośnięcia. -
2.
Paprykę kroimy w paski,
a pieczarki w plasterki. Podsmażamy
na oleju. Cebule
kroimy w kostkę, podsmażamy
osobno na rozgrzanym
oleju. Razem z pokrojonymi
w kawałki pomidorami dodajemy
do pieczarek z papryką.
Doprawiamy. Chwilę dusimy. -
3.
Z ciasta formujemy placki
wielkości patelni, smażymy
z obu stron na rozgrzanym
oleju. Nakładamy farsz. Posypujemy
startym serem
i oregano. Podajemy ciepłe.
Komentarze