Pizze – paluchy z farszem warzywnym i parówkami

wyświetlono: 105 |
dodany do książki kucharskiej: 2 |
polecenia: 0

Mini pizza ze zdrowym nadzieniem, warzywnym, wzbogacona cenkimi parówkami z szynki i uformowana w postaci palucha. Idealne paluchy zarówno dla dzieci jak i dorosłych na pierwsze czy też drugie śniadanie. Łatwe do zapakowania do pracy czy też do szkoły. Niedrogie, pożywne i zdrowe śniadanie.

Dodany przez: bienpyt

Opublikowany: 21.01.2021

Pizze – paluchy z farszem warzywnym i parówkami

Zobacz galerię

zbp

Zobacz galerię

10 porcje
30min PT30M
Średni

Składniki

Składniki na 10 sztuk:
Ciasto:
350 dag mąki
Sól do smaku
2 dag świeżych drożdży
4 łyżki oleju rzepakowego
Ciepła woda
Papier do pieczenia
Nadzienie:
1 cebula -średnia
1 mała cukinia
1 średnia papryka – czerwona
4 plastry żółtego sera
5 cienkich parówek z szynki
Sól, pieprz do smaku
2 łyżki oleju
Ketchup o smaku łagodnym

Sposób przygotowania przepisu:

Pizze – paluchy z farszem warzywnym i parówkami

1. Wykonanie: cebulę, papryczkę oczyścić, pokroić w drobną kostkę. Cukinię opłukać, też pokroić w kostkę ze skórką. Olej podgrzać na patelni, dodać cebulę, podsmażyć, potem dodać paprykę i cukinię – krótko smażyć. Doprawić solą i pieprzem, wymieszać.
Do miski przesiać mąkę, dodać pokruszone drożdże, dodać ciepła wodę – około ½ szklanki. Odstawić w ciepłe miejsce by drożdże wyrosły. Potem dodać sól do smaku i olej – wyrobić elastyczne ciasto(gdy ciasto będzie gęste dodać wody). Odstawić ponownie w ciepłe miejsce by ciasto podwoiło objętość. Potem ciasto przenieść na stolnicę, podzielić na 10 części. Z każdej części uformować cienki, podłużny placek, posmarować cienko ketchupem, rozłożyć farsz oraz paski parówek i żółtego sera(na każdy paluch ½ parówki). Zwinąć w rulon i dobrze skleić. Blachę wyłożyć papierem do pieczenia, ułożyć paluchy w pewnej odległości od siebie sklejeniem do papieru. Odstawić na 10 minut w ciepłe miejsce by ciasto trochę podrosło a potem wstawić do piekarnika nagrzanego do temp. 180 stopni i zapiekać około 30 minut.