Pizza ziemniaczana z pieczarkami

  • wyświetlono: 185 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Pizza upieczona z ciasta ziemniaczanego, przełożona smażonymi pieczarkami z cebulą i żółtym serem.

C360_2021-01-14-23-24-35-008
  • 10 porcje
  • 40min
  • Łatwy

Składniki

ciasto:
3/4 kg ziemniaków ugotowanych
1 jajko
1 łyżka masła
5 dag startego żółtego sera
2 czubate łyżki pszennej mąki
pół pęczka natki pietruszki
spora szczypta świeżo zmielonej gałki muszkatołowej
sól
świeżo zmielony czarny pieprz

nadzienie:
3/4 kg pieczarek
2 spore cebule
5 łyżek oleju
sól
świeżo zmielony czarny pieprz

do posypania:
10 dag pokrojonego żółtego sera

Sposób przygotowania przepisu:

Pizza ziemniaczana z pieczarkami

  • 1. Pieczarki obierz, odkrój końcówki, pokrój na plasterki. Obraną cebulę pokrój na grube piórka. Natkę drobno posiekaj.
    Ziemniaki obierz, opłucz, pokrój na kostkę o boku około 2 cm, zalej zimną wodą, lekko posól, postaw na ogniu i gotuj do średniej miękkości.
    Kiedy ziemniaki się gotują, rozgrzej olej, dodaj cebulę, lekko posól i smaż na dużym ogniu cały czas mieszając przez minutę. Dodaj pieczarki i często mieszając smaż na dużym ogniu przez 3-4 minuty, aż pieczarki zaczną być miejscami wyraźnie brązowe. Dopraw solą i pieprzem.
    Ugotowane ziemniaki odcedź dokładnie, odstaw na kilka minut do przestudzenia.
    Formę do pizzy wysmaruj masłem .
    Do ziemniaków dodaj jajko, mąkę, sól i pieprz, natkę oraz świeżo startą gałkę. Rozgnieć i dokładnie wymieszaj. Dodaj starty żółty ser i dokładnie wymieszaj.
    Przełóż masę ziemniaczaną do formy – wyrównaj, zrób dużo widelcem dużo dziurek.
    Wstaw do piekarnika nagrzanego do 220 stopni i zapiekaj przez około 15 minut, aż placek ładnie się przyrumieni na brzegach.
    Wyjmij z piekarnika, rozłóż na pizzy pieczarki z cebulę, posyp je serem. Wstaw ponownie do piekarnika i zapiekaj przez 5-7 minut, aż ser zacznie się przypiekać, a pieczarki na brzegach zaczną być chrupkie.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

pieczarkitania_kuchniaw_kilka_chwilzdrowie_na_talerzusezonowe_przysmakiziemniakipizzakuchnia wloskapizza ziemniaczana

Komentarze

Podobne przepisy

szybka pizza z pieczarkami

Dodane przez: mariosylwia

Szybka pizza z pieczarkami

:-) Gorąco polecam (-:

Pizza z pieczarkami

Dodane przez: magdzia44448

DOMOWA PIZZA Z PIECZARKAMI

Pizza na pysznym cieście z dużą...

pizza ziemniaczana

Dodane przez: kasiunia860

pizza ziemniaczana

Połączenie placka ziemniaczanego...

Pizza ziemniaczana

Dodane przez: inesska

Pizza ziemniaczana

Pizza w troszkę innym wcieleniu...

pizza ziemniaczana

Dodane przez: BonAppetitMalgorzata

Pizza ziemniaczana

alternatywa dla pizzy i placków...

Pizza z pepperoni i pieczarkami

Dodane przez: edytaha

Pizza z pepperoni i pieczarkami

Uwielbiam domową pizzę i przygotowuję...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE