Pizza ziemniaczana

Pizza ziemniaczana - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Ziemniaki obieramy, gotujemy w lekko osolonej wodzie i studzimy.
  
  Następnie rozbijamy je tłuczkiem, dodajemy mąkę gryczaną, sól do smaku i zagniatamy ciasto.
• 2. Ser Cheddar ścieramy na tarce o grubych oczkach.
• 3. Następnie przygotowujemy prosty sos do pizzy:
  
  Do miseczki dodajemy koncentrat pomidorowy, przegotowaną wodę, łyżkę octu jabłkowego, cukier brzozowy, sól, zioła prowansalskie i przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku - wszystko dokładnie mieszamy.
• 4. Blachę, w której będziemy piec pizzę smarujemy dokładnie oliwą z oliwek.
  
  Formę wykładamy rozwałkowanym ciastem ziemniaczanym, które smarujemy sosem pomidorowym i posypujemy startym serem Cheddar.
  
  Następnie układamy tuńczyka, oliwki i posypujemy wszystko oregano*.
  
  Blachę wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni C na około 30 minut.
  Na upieczoną pizzę układamy świeże listki bazylii.
  
  Życzę smacznego! :)