Pizza ziemniaczana - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Placek ziemniaczany robimy standardowo: ziemniaki i cebulę obieramy, ścieramy na tarce, dodajemy jajko, mąkę i przyprawy, dokładnie łączymy składniki.
2.Pomidora kroimy w cieniutkie krążki. Kiełbasę i pieczarki kroimy w drobną kosteczkę, dodatkowo przysmażamy je na osobnej patelni.
3.Gotową masę ziemniaczaną układamy na rozgrzanym oleju, smażymy do uzyskania rumianego koloru. Przewracamy delikatnie placek - teraz smaży on nam się z drugiej strony.
4.W tym momencie na usmażoną stronę kładziemy składniki pizzy: pomidor, podsmażoną kiełbasę i pieczarki, ser żółty. Posypujemy przyprawą do pizzy. Przykrywamy danie pokrywką (dzięki temu ser szybciej się rozpuści).
5.Gotową pizzę ziemniaczaną kładziemy na talerz, jeśli ktoś lubi - polewamy ketchupem, bądź dodatkowo przygotowywujemy sos czosnkowy. Życzę smacznego!!!
Porady
- na patelnię średnicy 25cm wkładam 5 dużych pełnych łyżek masy ziemniaczanej
- ser żółty nie musi być starty na tarce, można użyć sera w plastrach (osobiście używam sera z dziurami :) )
Komentarze