Pizza ze schabem i śliwkami

0 (0 ocen)

  • 60 min
  • Dla 4 osób
  • Łatwy

Pizza z pieczonym schabem pozostałym z obiadu, z dodatkiem śliwek węgierek i papryki. Polecam :)

  • 60 min
  • Dla 4 osób
  • Łatwy

Składniki:

  • Ciasto:
    2 szklanki mąki pszennej,
    20 g świeżych drożdży,
    3/4 szklanki letniej wody,
    2 łyżki oliwy z oliwek,
    1 łyżka cukru,
    szczypta soli.
    Sos pomidorowy do posmarowania pizzy:
    1 szklanka gęstego przecieru pomidorowego (passaty),
    1 łyżka suszonego oregano,
    1 łyżka suszonej bazylii,
    1/2 łyżeczki cukru,
    sól do smaku.
    Przybranie pizzy:
    200g sera żółtego mozzarella,
    2 kawałki upieczonego schabu ok. 200g,
    8 - 10 sztuk śliwek węgierek,
    1 mała zielona papryka,
    1 łyżka oliwy z oliwek.
    Porcja na dużą pizzę o średnicy 34cm lub kilka mniejszych.
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Pizza

Pizza ze schabem i śliwkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • Pizza ze schabem i śliwkami 1. 1. Drożdże rozpuszczamy z cukrem w 1/2 szklanki wody i odstawiamy w ciepłe miejsce na około 20min.
    2. Przygotowany rozczyn, mąkę, oliwę, sól, resztę wody mieszamy i wyrabiamy ciasto. Ciasto ma być miękkie i nieklejące (gdy jest za rzadkie dodajemy mąkę, gdy jest za gęste wodę). Odstawiamy ciasto w ciepłe miejsce do wyrośnięcia (około 40min).
    3. Wałkujemy ciasto i formujemy okrągły placek. Układamy ciasto na wysmarowanej oliwą blaszce, przykrywamy ściereczką i odstawiamy na około 15 min.
    4. Schab kroimy w plasterki, paprykę w kostkę, ser ścieramy na tarce o grubych oczkach, śliwki przekrawamy na pół i wyciągamy pestki.
    5. Przecier pomidorowy mieszamy z oregano, bazylią, cukrem i solą. Przygotowanym sosem pomidorowym smarujemy ciasto i posypujemy połową startego żółtego sera .
    6. Układamy plasterki schabu, paprykę i śliwki. Posypujemy pozostałym serem.
    7. Pizzę wstawiamy do nagrzanego piekarnika do 220 stopni C i pieczemy około 15 min.
    11. Upieczoną pizzę możemy udekorować świeżymi listkami bazylii lub szczypiorkiem.

Porady

Zamiast schabu do pizzy możemy dodać inne pieczone mięso lub wędlinę.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Schab Śliwki

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Impreza Pieczenie Kolacja

Podobne przepisy

To może cię zainteresować