Pyszna i dość prosta w przygotowaniu. Moje wnuczki ja uwielbiają i zawsze znika błyskawicznie. Świetna zarówno na obiad jak i kolację.
1 godz. 20 min
Dla 6 osób
Składniki:
Składniki: (na blaszkę do pizzy o średnicy 32 cm)
ciasto:
25 g świeżych drożdży,
350 g mąki ( u mnie do pizzy 00),
ok. 200 ml letniej wody,
łyżeczka cukru,
łyżeczka soli,
łyżka oliwy,
dodatki :
kulka mozzarelli,
ok. 100 g żółtego startego sera,
ok. 100-150 g ulubionej szynki,
2-3 łyżki kukurydzy konserwowej,
kilka plasterków cukinii,
kilka oliwek,
przyprawa do pizzy,
oliwa z oliwek,
ketchup,
Pizza z szynka,serem,cukinią,kukurydza i oliwkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Ciasto: Mąkę przesiewamy.
Drożdże kruszymy do miski, dodajemy cukier, łyżkę mąki, ok. 50 ml letniej wody i dokładnie mieszamy i odstawiamy na około 10-15 minut (w wyższym naczyniu, aby się nam nie wylały gdy zaczną rosnąć). Gotowy zaczyn mieszamy z reszta składników ( wodę nalewamy stopniowo według potrzeby) i wyrabiamy gładkie ciasto ( im dłużej będziemy wyrabiać tym ciasto będzie puszystsze). Przykrywamy czystą ściereczką i pozostawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na około 30-40 min. W tym czasie przygotowujemy dodatki.
Wyrośnięte ciasto chwilę wyrabiamy i formujmy placek, który kładziemy na lekko posmarowanej oliwą blaszce.
Placek smarujemy ketchupem i układamy wszystkie składniki. Pieczemy około 20 min w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni. Smacznego!
Porady
Czas pieczenia musimy dostosować do swojego piekarnika
Komentarze