Pizza z salami, pieczarkami i mozzarellą

  • wyświetlono: 11165 |
  • dodany do książki kucharskiej: 4 |
  • polecenia: 0

Pyszna pizza na cienkim cieście. Polecam.

Ola1984
  • 90min

Składniki

Na dwie duże pizze średnicy ok. 32 cm:
Ciasto:
400 g mąki pszennej
220 ml ciepłej wody
20 g świeżych drożdży
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka cukru
2 łyżki oliwy z oliwek
Dodatki:
250 g mozzarelli w kulce
200 g sera edamskiego
4 duże pieczarki
2 średnie cebule
16 dużych plastrów salami
Sos:
4 łyżki pikantnego ketchupu
2 łyżki koncentratu pomidorowego
2 ząbki czosnku
1 łyżeczka cukru
2 łyżki posiekanego świeżego oregano
2 łyżki oliwy z oliwek
szczypta płatków chili
sól (do smaku)
świeże zmielony czarny pieprz (do smaku)

Sposób przygotowania przepisu:

Pizza z salami, pieczarkami i mozzarellą

  • 1. Ciasto: Drożdże rozpuścić w ciepłej wodzie z dodatkiem cukru i łyżki mąki. Do reszty mąki dodać sól. Kiedy drożdże podrosną połączyć je z mąką i dodać oliwę. Wyrobić gładkie, elastyczne ciasto. Miskę z ciastem przykryć ściereczką i odstawić do podrośnięcia na ok. 40 minut.
  • 2. Sos: Ketchup wymieszać z koncentratem, dodać posiekane oregano, przeciśnięty przez praskę czosnek, cukier, oliwę, sól, pieprz i chili. Wymieszać.
  • 3. Podrośnięte ciasto podzielić na pół. Każdą część rozwałkować na okrąg o średnicy ok. 32 cm i grubości 0,5 cm. Posmarować sosem. Dodać pokrojoną na półplasterki cebulę, pieczarki pokrojone na plasterki, plastry salami, mozzarellę i starty żółty ser. Pizze włożyć do nagrzanego do 200 stopni piekarnika na ok. 15-18 minut.

Porady

Ciasto można także zagnieść w robocie lub (podobnie jak ja) w automacie do wypieku chleba na funkcji ciasto/ciasto na pizzę.
Sos można także przygotować ze świeżych pomidorów, obranych ze skórki i podsmażonych na oliwie z pozostałymi dodatkami i odrobiną koncentratu pomidorowego. Ta wersja jest jednak szybsza.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

pieczarkiserz_roznych_stron_swiatawarzywacebulaDrugie danieser żółtymozzarellasalamipizzakuchnia włoskadla dzieciziołaketchupkoncentratprzyjęciaimprezy

Komentarze

Podobne przepisy

pizza z salami i owocami

Dodane przez: klementynka

pizza z salami i owocami

Bardzo lubię pizzę z ananasem i...

Pizza z kabanosem.

Dodane przez: BABECZKA 35

Pizza z pieczarkami, kabanosem i mozzarellą

Ta pizza jest bardzo syta. Z powodzeniem...

Pizza diabelska z salami i pieczarkami

Dodane przez: Kloruś

Pizza diabelska z salami i pieczarkami

Jeśli lubicie pikantne smaki zapraszam...

PIZZA Z SALAMI, PIECZARKAMI I SERKIEM MASCARPONE

Dodane przez: magdzia44448

PIZZA Z SALAMI, PIECZARKAMI I SERKIEM MASCARPONE

Lepsza, niż z pizzerii! :)

pizza

Dodane przez: Martyna1991

Pizza z sosem śmietanowo-koperkowym , pieczarkami...

Sos śmietanowy to podstawa smaku...

Pizza z salami i pomidorami

Dodane przez: Jola1977-1977

Pizza z salami i pomidorami

Dzieci i mąż uwielbiają tą pizzę....

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE