Pizza z podwójnym serem

Pizza z podwójnym serem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Wykonanie: pieczarki oczyścić, pokroić w cienkie plasterki. Olej rozgrzać wrzucić pieczarki, przesmażyć, dodać ½ pokrojonej w kostkę paprykę, całość wymieszać, smażyć około 2 minut, doprawić solą i pieprzem. Ser mozzarellę pokroić w cienkie paski. Do miski wsypać sypkie składniki, dodać olej oraz rozpuszczone w ciepłej wodzie drożdże. Zagnieść jednolite, gładkie ciasto, odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Gdy ciasto podrośnie przenieść na stolnicę, podzielić na 2 części. Z każdej zrobić wałek, lekko rozwałkować. Na jednym ułożyć cienki pasek ketchupu oraz ser, zlepić. Na drugim wałku ułożyć 1/3 farszu pieczarkowo – paprykowego, zlepić brzegi. Blachę wyłożyć papierem do pieczenia, na nim ułożyć wałek z serem w kształcie serca. W środku ułożyć wałek z farszem pieczarkowo-paprykowym, lekko spłaszczyć, odstawić na 10 minut do wyrośnięcia. W środku ułożyć pozostały farsz paprykowy, wstawić do nagrzanego piekarnika i piec w temp. 190 stopni aż brzegi się dobrze zarumienią. Następnie ułożyć na brzegach starty żółty ser a w środku pokrojoną w paski paprykę, zapiekać około 5-7 minut do stopienia się sera. Przed podaniem ciepłą pizzę polać ketchupem.