Pizza z pieczarkami, pomidorem i serem

Pizza z pieczarkami, pomidorem i serem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Przepis na ciasto do pizzy:
  
  Z tej ilości ciasta wychodzą 2 pizze o średnicy 25 cm.
  
  składniki na ciasto:
  
  20 g świeżych drożdży lub 8 g suchych
  2 szklanki mąki
  3 łyżeczki cukru
  szczypta soli
  4 łyżki oleju rzepakowego
  0,5 szklanki ciepłego mleka
  
  wykonanie:
  
  Drożdże zasypujemy cukrem i zalewamy odrobiną ciepłego mleka aby dobrze się rozpuściły. Wsypujemy do miski przesianą mąkę, dodajemy rozczyn drożdżowy, następnie resztę ciepłego mleka, sól i olej. Wyrabiamy ciasto. Wyrobione ciasto smarujemy olejem rzepakowym, przykrywamy czystą ściereczką i odstawiamy do wyrośnięcia na około 1 godz.
• 2. Z ciasta rozwałkowujemy okrągły placek. Rozwałkowany placek ciasta umieszczamy na blasze. Całą powierzchnię ciasta smarujemy sosem pomidorowym lub ketchupem. Nakładamy warstwę duszonych pieczarek z cebulą. Układamy pokrojony w cienkie plasterki ser mozzarella. Całość posypujemy serem mozzarella wiórki, oregano, ziołami prowansalskimi i suszoną bazylią. Pieczemy 20-25 minut w temperaturze 170 stopni Celsjusza.