Pizza z pieczarkami, oliwkami i gorgonzolą
Przepyszna pizza dla wielbicieli pieczarek i serów pleśniowych. Duszone grzyby, gorgonzola i czarne oliwki to bardzo smaczne połączenie.
Składniki:
Ciasto:
150 ml wody
10 g drożdży
0,5 łyżeczki cukru
300 g mąki pszennej
0,5 łyżeczki soli
Farsz:
2 łyżki oleju
1 cebula
500 g pieczarek
1 duża garść czarnych oliwek
100 g gorgonzoli
150 g goudy
zioła prowansalskie
ulubiony sos pomidorowy lub keczup
Pizza z pieczarkami, oliwkami i gorgonzolą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Do misy robota wrzucić składniki na ciasto i wyrobić, odstawić na godzinę w ciepłe miejsce.
W tym czasie przygotować farsz: pieczarki umyć, osuszyć, pokroić. Wrzucić na olej, smażyć aż odparują. Doprawić solą i czarnym pieprzem. Wystudzić.
Oliwki pokroić w kawałki, goudę zetrzeć na tarce, gorgonzolę pokroić w kostkę. Cebulę obrać i pokroić.
Wyrośnięte ciasto rozciągnąć na blasze, posmarować sosem, posypać posiekaną cebulą, rozłożyć pieczarki. Posypać ziołami prowansalskimi.
Rozłożyć pokrojone oliwki i sery. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 220 stopni i piec około 20-25 minut.
Komentarze