Pizza z pieczarkami, kabanosem i mozzarellą
- 1 godz. 40 min
Ta pizza jest bardzo syta. Z powodzeniem można ją przygotować na obiad. Pierwszy raz do pizzy dałam kabanosa i to był dobry pomysł. Wyszło bardzo smacznie.
- 1 godz. 40 min
Składniki:
- Ciasto:
półtorej szklanki mąki pszennej
2 dag drożdży
1 łyżeczka cukru
pół łyżeczki soli
5 łyżek oleju
około 150 ml ciepłej wody
Dodatkowo:
25 dag pieczarek
1 cebula
5 łyżek konserwowej kukurydzy
10 dag kabanosów
12 dag sera mozzarella
zioła prowansalskie według uznania
ulubione zioła według uznania
mąka pszenna do posypania stolnicy
masło do posmarowania blaszki
dowolny ulubiony ketchup ( około 2-3 łyżki )
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Pizza z pieczarkami, kabanosem i mozzarellą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. W ciepłej wodzie rozpuszczamy drożdże i cukier, wlewamy do mąki i mieszamy razem widelcem,nie zagniatamy. Przykrywamy ściereczką i odstawiamy na 15 minut w ciepłe miejsce. Po tym czasie do ciasta dodajemy olej i sól, zagniatamy ciasto. Ciasto ponownie przykrywamy ściereczką i odstawiamy na około 30 minut w ciepłe miejsce, żeby wyrosło.
- 2. Pieczarki i cebulę obieramy i płuczemy, następnie dokładnie osuszamy i kroimy w plasterki. Na patelni rozgrzewamy olej, wrzucamy pieczarki z cebulą i dusimy do miękkości. Na koniec przyprawiamy do smaku solą i pieprzem. Studzimy.
- 3. Kabanosy kroimy na małe kawałki, a ser mozzarella w plasterki. Kukurydzę dokładnie osączamy z zalewy.
- 4. Blaszkę o średnicy 23 cm smarujemy masłem. Ciasto wałkujemy na posypanej mąką stolnicy, wykładamy do blaszki. Ciasto smarujemy ketchupem, układamy pieczarki, kukurydzę i kabanosy, posypujemy ziołami.
- 5. Pizzę pieczemy około 40 minut w temperaturze 180 stopni do zrumienienia. Pod koniec pieczenia na pizzę układamy ser i zapiekamy kilka chwil aż ser się rozpuści.
- 6. Podajemy i smacznego.
Porady
Ja użyłam suszonych ziół w skład których wchodziły: suszone pomidory, czosnek i bazylia. Można użyć swoich ulubionych ziół.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
pizza z brokułem i kabanosem
Pizzę domową robię dość często. bo domownicy ją uwielbiają ale taka klasyczna jak zawsze już mi się znudziła znudziła. Zmieniłam całkowicie dodatki i choć wyszło mniej "pizzowo" to przepysznie. Zresztą wszystko, co jest polane sosem czosnkowym znika u nas w mgnieniu oka.
Komentarze