Pizza z patelni

Pizza z patelni - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Zaczyn robimy z 1/3 szklanki cieplej wody,drozdzy i cukru-odstawiamy.
• 2. Do miseczki przesiewamy make,dodajemy sol-mieszamy.
  Robimy dolek w mace,dodajemy zaczyn,olej,reszte wody ( dolewamy powoli tak aby ciasto mialo konsystencje spojna i sprezysta ).
• 3. Ciasto wyrabiamy chwile,przykrywamy miseczke folia spozywcza,potem sciereczka i odstawiamy na 1,1/2 godz.do wyrastania.
• 4. Robimy sos:otwieramy puszke z pomidorami,przelewamy do wysokiego naczynia,dodaje czosnek i cebule i miksuje wszystko recznym blenderem.
  Dodajemy do sosu przyprawy mieszamy wszystko lyzka i juz jest gotowy.
• 5. Gotowe ciasto wykladamy na deske i wyrabiamy porzadnie az pojawiajace sie pecherzyki powietrza zaczna pekac.
  Dzielimy ciasto na 4-y rowne czesci.
• 6. Na patelnie wylewamy nieco oliwy z oliwek ale moze tez byc olej roslinny i ogrzewamy ja.
• 7. Czesc ciasta walkujemy lub rozciagamy dlonmi na okragly dysk,pasujacy wymiarem do naszej patelni.
• 8. Kladziemy placek na patelnie i podpiekamy ,bez przykrycia,kiedy jest dobrze przypieczony odwracamy go na druga strone,nakladamy sos,szynke,oliwki i sery,przykrywamy pokrywka i pieczemy na nieco zmniejszonym ogniu.
• 9. Po kilku minutach ,kiedy sery sie rozpuszcza,a dno pizzy ladnie przypiecze,pizza jest gotowa.
  Przed podaniem posypujemy ja listkami bazylii.
• 10. Moja wloska rodzina byla zachwycona wczorajsza pizza z patelni -polecam wiec ja i Wam.
  Smacznego!