Pizza z oscypkiem i żurawiną
- 40 min
Składniki:
- 30 g drożdży
Łyżeczka cukru
Pół szklanki letniej wody
Szczypta soli
2 szklanki mąki
Jajko
Dwie łyżki oleju
2 łyżeczki przecieru
2 łyżeczki keczupu
Zioła prowansalskie do smaku
Trochę wody
500 g pieczarek
Duża cebula
Trochę masła (na patelnię)
duży oscypek
100 g mozzarelli
konfitura żurawinowa
Wystaw ocenę:
4.5 (195 ocen)
Zobacz również:
PizzaPizza z oscypkiem i żurawiną - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Drożdże rozrabiamy z wodą i cukrem oraz solą. Po ich upłynnieniu dodajemy mąkę, jajko i na koniec olej. Wyrabiamy ręcznie w misce. Gotowe ciasto wykładamy na blachę, nakłuwamy i pieczemy 10 minut w temperaturze 200 stC.
- 2. W międzyczasie przygotowujemy sos z koncentratu pomidorowego i keczupu. Dodajemy do tego odrobinę wody mineralnej i zioła prowansalskie. Smarujemy nim ciasto.
-
3.
Na sos kładziemy lekko uduszone wcześniej na patelni pieczarki z cebulą. Ścieramy na tarce oscypek i mozzarellę, a następnie posypujemy wierzch pizzy. Pieczemy 20 minut. I gotowe :)
Przed podaniem smarujemy żurawiną.
Porady
Ja zrobiłam tą pizzę z oscypkiem wędzonym jednak jak dla mnie ma on zbyt intensywny smak i zapach, dlatego polecam delikatniejszy - oscypek niewędzony.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze