Pizza z ogórkiem kiszonym i szynką

wyświetlono: 1108 |
dodany do książki kucharskiej: 0 |
polecenia: 0

Pyszne połączenie smaków

Dodany przez: Anyzkowo

Opublikowany: 31.10.2015

Składniki

Składniki :

23-25 g drożdży
500g mąki
250 ml letniej wody
3 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżeczka cukru
sól

Składniki :

sos pomidorowy,
szynka wędzona,
ser mozzarella,
pomidory,
ogórki kiszone,
kukurydza.

Sposób przygotowania przepisu:

Pizza z ogórkiem kiszonym i szynką

1. Przygotowanie :
Drożdże rozpuść w wodzie. Dodaj cukier i 1 łyżkę mąki. Rozpuść. Przygotowany rozczyn odstaw na 5 minut. Mąkę wysyp na stolnicę. Zrób wgłębienie i wlej drożdże. Zasyp mąkę z brzegów. Przykryj i odstaw na 15 minut. Następnie dodaj sól i oliwę. Dokładnie wyrób ciasto. Uformuj kulę i delikatnie posyp mąką. Włóż do miski i przykryj ściereczka na 30 minut do wyrośnięcia.
Ciasto wyjmij z miski i przełóż na posypany blat mąką. Zagniataj ponownie przez 8-10 minut. Od czasu do czasu uderzaj ciastem o blat żeby nabrało powietrza. Ciasto ponownie uformuj w kulę. Ponownie przykryj i odstaw na 30 minut. Ciasto rozwałkuj na posypanym mąką blacie formując cienki placek.
2. Przygotowanie :

Posmaruj sosem ciasto do pizzy. Ułóż szynkę, pokrojone pomidory i ogórek. Rozłóż kukurydzę. Posyp serem. Włóż pizzę do piekarnika nagrzanego do 190 stopni i piecz przez 15 minut.