Pizza z mięsem mielonym
Lidia Bawolska
- 60 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Kocham pizzę pod każdą postacią i z różnymi dodatkami.
Troszkę odmieniłam moją pizzę i zrobiłam ją z mięsem mielonym. Wymieszałam również dwa rodzaje mąki do ciasta. Smakowo fajnie to komponowało z farszem
- 60 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- Ciasto
* 1 szklanka mąki pszennej
* 1 szklanka mąki żytniej
* 2/3 szklanki ciepłej wody
* 2 dkg drożdży
* sól i cukier po 1/3 łyżeczki
* łyżka oleju
Farsz
* 30 dkg mięsa mielonego
* 1 cebula
* 2-3 ząbki czosnku
* 3/4 puszki krojonych pomidorów
* papryka słodka i ostra, sól
* 1/2 papryki czerwonej surowej
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Pizza z mięsem mielonym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Z wody, drożdży i cukru zrobiłam zaczyn. Jak drożdże wyrosły dodałam je do pozostałych składników. Wyrobiłam ciasto i podzieliłam je na 2 części. Rozwałkowałam i wyłożyłam na blachę do pieczenia (średnica 28 cm).
Mięso mielone podsmażyłam i dodałam pokrojoną w kostkę cebulę i przeciśnięty przez praskę czosnek. Chwilę smażyłam i dodałam jeszcze pokrojoną w kostkę paprykę.
Przemieszałam wszystko i wlałam pomidory w puszce. Całość jeszcze chwilkę trzymałam na ogniu.
Posoliłam do smaku i dodałam papryki w proszku:1/2 łyżeczki ostrej i tyle samo słodkiej.
Farsz wyłożyłam na ciasto i zapiekałam w piekarniku w 200 stopniach na przedostatnich szczebelkach przez ok 20 minut.
Po tym czasie wyciągnęłam już upieczoną pizzę i podawałam z sosem czosnkowym przepis.
Porady
* miałam mięso mielone wieprzowe, polecam również wołowe mięso mielone * zamiast pomidorów z puszki można samemu pokroić 2 średniej wielkości pomidory * można zwiększać lub zmniejszać składniki dodatków * doprawiać wedle własnego smaku * można posypać mozzarellą * tu wymieszałam dwa rodzaje mąki, można ciasto zrobić z samej pszennej albo z samej żytniej * blaszka 28 cm średnicy * podałam składniki na 2 pizze
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Mięso
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze