Z wczorajszej zupy został mi makaron postanowiłam zrobić z niego sycące śniadanie. Dodatek mozzarelli i cukinii jest tutaj ważnym akcentem. Ta pizza jest pyszna i szybko zjawia się na talerzu.
Pizza z makaronu z cukinią - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Makaron mieszamy z jajkiem i posiekaną bazylią( 1 łyżeczka). Jeśli zdążył podeschnąć najpierw zwilżamy go wrzątkiem, później odcedzamy.
Cebulę, cukinię i szynkę kroimy w kosteczkę.
Na łyżeczce oliwy podsmażamy szynkę, cebulę i cukinię, solimy.
Pomidora kroimy na pół, miąższ ścieramy na tarce, tak aby skórka została nam w dłoni.
Dodajemy go do warzyw razem z koncentratem. Dusimy 3-5 minut.
Odkładamy na talerz.
2.Patelnię myjemy, rozgrzewamy resztę oliwy, wykładamy makaron , rozkładamy na nim 6 plastrów sera, przykrywamy i smażąc na wolnym ogniu czekamy aż ser się stopi.
Na ser wykładamy warzywa, pokrywamy resztą, tym razem siekanego sera.
Czekamy aż się rozpuści i podajemy obsypane majerankiem.
Świetne z kiełkami i sosem czosnkowym
Komentarze