Pizza z łososiem w towarzystwie egzotycznych owoców

  • wyświetlono: 68 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Chrupiące cienkie ciasto z pachnącym sosem pomidorowym, delikatnym wędzonym łososiem, wyrazistą czerwoną cebulą i pikantną papryczką chilii, które idealnie współgrają ze słodkością mango i ananasa to przepis na uwielbiany przez nas, idealnie płaski placek rodem ze słonecznej Italii.

Ewelina Marcin
  • 8 porcje
  • 40min
  • Łatwy

Składniki

Ciasto:
20g świeżych drożdży
300g mąki na pizzę typu ,,0’’
3/4 szklanki ciepłej wody
3 łyżki oliwy z oliwek
szczypta soli
oliwa do wysmarowania formy

Sos pomidorowy:
1 mała cebula
1 ząbek czosnku
1/2 puszki pomidorów krojonych
1 łyżka oregano
1 łyżeczka suszonej bazylii
2 łyżki oliwy
sól
pieprz

Pozostałe składniki:
150g wędzonego łososia
60g mango
100g świeżego ananasa
1 mała, czerwona cebula
1 pikantna papryczka chilli
50g zielonego groszku
60g żółtego sera
60g mozzarelli
60g sera camembert
sól
pieprz

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Pizza z łososiem w towarzystwie egzotycznych owoców

  • 1. Ciasto:
    Drożdże pokruszyć, dodać połowę ilości wody i dokładnie wymieszać. Do miski wsypać mąkę, oliwę, sól, drożdże wymieszane z wodą i pozostałą ilość wody. Ciasto dokładnie wyrobić, przykryć ściereczką i odstawić do wyrośnięcia. Następnie wyrośnięte ciasto uformować na kształt okrągłego placka, przełożyć do formy wysmarowanej oliwą o średnicy 28cm i lekko zawinąć boki do środka.
  • 2. Sos pomidorowy:
    Na oliwie przesmażyć drobno posiekaną cebulę i czosnek, następnie dodać pomidory z puszki, bazylię, oregano i całość gotować na małym ogniu do momentu aż sos zgęstnieje. Całość dokładnie wymieszać, doprawić solą i pieprzem.
  • 3. Papryczkę chilli drobno posiekać, a cebulę obrać i pokroić w krążki.
  • 4. Mango i ananasa obrać ze skóry i pokroić w grubszą kostkę.
  • 5. Żółty ser zetrzeć na tarce o dużych oczkach, a mozzarellę i camembert pokroić na mniejsze kawałki.
  • 6. Ciasto pizzy posmarować sosem pomidorowym, ułożyć: mango, ananasa, zielony groszek, ser mozzarella, ser camembert, czerwoną cebulę, papryczkę chilli i plastry wędzonego łososia. Całość posypać żółtym serem, oprószyć solą i pieprzem.
  • 7. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 220 stopni i piec przez około 25-30minut.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

przystawkaananasmangopizzawędzony łosośprzekąskakolacjaobiadsos pomidorowyzielony groszekdaniesmacznyszybkidomowa pizzawłoska pizzapizza z łososiem
 

Komentarze

Podobne przepisy

Pizza na cieście razowym z wędzonym łososiem i serem camembert

Dodane przez: czerrrwonaporzeczka

Pizza na cieście razowym z wędzonym łososiem...

Wspaniałe połączenie sera camembert...

pizza ziemniaczana z kurczakiem w marchewce, szynką i serem

Dodane przez: OktawiaG

Pizza ziemniaczana z kurczakiem w marchewce

kolorowa aromatyczna i nieco odmienna...

"Pizza w kształcie serca"

Dodane przez: Paulina Nosek

Pizza w kształcie serca

Pizza poprawiająca humor w każdy...

Gotowa pizza

Dodane przez: Marta Grduszak

Pizza z mąki pełnoziarnistej z wędzonym łososiem...

Zdrowy fast food, przepyszna pizza...

calzone (pizza w pierogu)

Dodane przez: ewab221

CALZONE (PIZZA W PIEROGU)

W MOIM DOMU CZĘSTO GOŚCI PIZZA,...

Pizza po domowemu

Dodane przez: PolskaGotuje

Pizza w kształcie serca

Pizza ulubione danie każdego łakomczucha,...