Pizza z łososiem w towarzystwie egzotycznych owoców

Pizza z łososiem w towarzystwie egzotycznych owoców - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Ciasto:
  Drożdże pokruszyć, dodać połowę ilości wody i dokładnie wymieszać. Do miski wsypać mąkę, oliwę, sól, drożdże wymieszane z wodą i pozostałą ilość wody. Ciasto dokładnie wyrobić, przykryć ściereczką i odstawić do wyrośnięcia. Następnie wyrośnięte ciasto uformować na kształt okrągłego placka, przełożyć do formy wysmarowanej oliwą o średnicy 28cm i lekko zawinąć boki do środka.
• 2. Sos pomidorowy:
  Na oliwie przesmażyć drobno posiekaną cebulę i czosnek, następnie dodać pomidory z puszki, bazylię, oregano i całość gotować na małym ogniu do momentu aż sos zgęstnieje. Całość dokładnie wymieszać, doprawić solą i pieprzem.
• 3. Papryczkę chilli drobno posiekać, a cebulę obrać i pokroić w krążki.
• 4. Mango i ananasa obrać ze skóry i pokroić w grubszą kostkę.
• 5. Żółty ser zetrzeć na tarce o dużych oczkach, a mozzarellę i camembert pokroić na mniejsze kawałki.
• 6. Ciasto pizzy posmarować sosem pomidorowym, ułożyć: mango, ananasa, zielony groszek, ser mozzarella, ser camembert, czerwoną cebulę, papryczkę chilli i plastry wędzonego łososia. Całość posypać żółtym serem, oprószyć solą i pieprzem.
• 7. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 220 stopni i piec przez około 25-30minut.