REKLAMA

Pizza z łososiem w towarzystwie egzotycznych owoców

wyświetlono: 212 | dodany do książki kucharskiej: 0 | polecenia: 0

Chrupiące cienkie ciasto z pachnącym sosem pomidorowym, delikatnym wędzonym łososiem, wyrazistą czerwoną cebulą i pikantną papryczką chilii, które idealnie współgrają ze słodkością mango i ananasa to przepis na uwielbiany przez nas, idealnie płaski placek rodem ze słonecznej Italii.

opublikowany: 08.07.2019
Udostępnij Pinterest
  • dla 8 osób
  • 40 min
  • Łatwy

Składniki:

  • Ciasto:
    20g świeżych drożdży
    300g mąki na pizzę typu ,,0’’
    3/4 szklanki ciepłej wody
    3 łyżki oliwy z oliwek
    szczypta soli
    oliwa do wysmarowania formy

    Sos pomidorowy:
    1 mała cebula
    1 ząbek czosnku
    1/2 puszki pomidorów krojonych
    1 łyżka oregano
    1 łyżeczka suszonej bazylii
    2 łyżki oliwy
    sól
    pieprz

    Pozostałe składniki:
    150g wędzonego łososia
    60g mango
    100g świeżego ananasa
    1 mała, czerwona cebula
    1 pikantna papryczka chilli
    50g zielonego groszku
    60g żółtego sera
    60g mozzarelli
    60g sera camembert
    sól
    pieprz
Ocena:

(średnia 0 z 0 głosów)

Kuchnia:

Rodzaj diety:

Okazje:

Sposób przygotowania:

Sposób przygotowania:

  • 1. Ciasto:
    Drożdże pokruszyć, dodać połowę ilości wody i dokładnie wymieszać. Do miski wsypać mąkę, oliwę, sól, drożdże wymieszane z wodą i pozostałą ilość wody. Ciasto dokładnie wyrobić, przykryć ściereczką i odstawić do wyrośnięcia. Następnie wyrośnięte ciasto uformować na kształt okrągłego placka, przełożyć do formy wysmarowanej oliwą o średnicy 28cm i lekko zawinąć boki do środka.
  • 2. Sos pomidorowy:
    Na oliwie przesmażyć drobno posiekaną cebulę i czosnek, następnie dodać pomidory z puszki, bazylię, oregano i całość gotować na małym ogniu do momentu aż sos zgęstnieje. Całość dokładnie wymieszać, doprawić solą i pieprzem.
  • 3. Papryczkę chilli drobno posiekać, a cebulę obrać i pokroić w krążki.
  • 4. Mango i ananasa obrać ze skóry i pokroić w grubszą kostkę.
  • 5. Żółty ser zetrzeć na tarce o dużych oczkach, a mozzarellę i camembert pokroić na mniejsze kawałki.
  • 6. Ciasto pizzy posmarować sosem pomidorowym, ułożyć: mango, ananasa, zielony groszek, ser mozzarella, ser camembert, czerwoną cebulę, papryczkę chilli i plastry wędzonego łososia. Całość posypać żółtym serem, oprószyć solą i pieprzem.
  • 7. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 220 stopni i piec przez około 25-30minut.
Dodaj do książki kucharskiej
Wyślij Udostępnij Podziel się Wyślij

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Komentarze

Podobne przepisy

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE