Uwielbiam robić pizze a ta najbardziej przypadła mi do gustu.
2 godz.
Składniki:
Ciasto:
2 szkl. mąki
szczypta soli,
szczypta cukru,
1 łyżka oleju,
50 g drożdży świeżych
ok. 3/4 szkl. ciepłej wody
Pizza:
3 łyżeczki koncentratu pomidorowego,
pół pęta kiełbasy,
jedna ugotowana ćwiartka z kurczaka,
szczypta ziół prowansalskich,
4 duże pieczarki,
2 małe cebule,
z 3 garście warzyw w słoiku(kukurydza, groszek, marchew),
150 g ser żółtego
Pizza z kurczakiem i kiełbasą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Na stolnicy wysypujemy mąkę, sól, cukier, wrzucamy drożdże pokruszone, olej wlewamy. Mieszamy po trochu dolewając wodę. Wyrabiamy ciasto ok. 10 min. Zostawiamy na stolnicy wyrobione ciasto na ok. 15 min.
2.Pół pęta kiełbasy kroimy w plasterki.
3.Kurczaka rozdrabniamy drobno.
4.Na blachę (moja ma wymiary 36x21cm) kładziemy papier do pieczenia, a na to ciasto i rozciągamy palcami na całą blachę.
5.Pieczarki myjemy, obieramy i kroimy w plasterki. Uwaga nie smażymy.
6.Cebulę kroimy w półksiężyce.
7.Ciasto smarujemy koncentratem pomidorowym.
8.Na połowę ciasta wrzucamy kurczaka a połowę kiełbasę i posypujemy ziołami prowansalskimi.
9.Układamy cebulę, kukurydzę, groszek, marchew, pieczarki. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego na 180 stopni (ja w gazowym ustawiam pomiędzy 3 a 4) na 15 min.
10.Żółty ser ścieramy na tarce o małych oczkach. Podpieczoną pizzę posypujemy serem i zapiekamy jeszcze jakieś 10 min.
Komentarze