Pizza z kiszoną kapustą

  • wyświetlono: 3426 |
  • dodany do książki kucharskiej: 4 |
  • polecenia: 0

Podajemy ją posypaną natką pietruszki lub pokrojonym szczypiorkiem. Ma przyjemny, oryginalny, kwaskowato-słodki smak. To jedna z moich ulubionych wersji pizzy.

Jaga85

Składniki

Blaszka 24x30cm

Ciasto:
• 30 dag maki,
• 3 łyżki oleju,
• 150 ml mleka,
• ¼ kostki drożdży,
• 1/3 łyżeczki soli,
• ½ łyżeczki cukru,
• 1 jajko
• Białko do posmarowania
Nadzienie:
• Około 300-350 g kiszonej kapusty,
• 0,5 szklanki rosołu,
• 0,5 szklanki białego wina,
• 1 cebula,
• Łyżka masła,
• 2 ziemniaki,
• 3-4 plasterki ananasa z puszki,
• Laska kiełbasy wiejskiej,
• Sól, pieprz do smaku,
• Około 10 dag sera żółtego

Sposób przygotowania przepisu:

Pizza z kiszoną kapustą

  • 1. Ciasto: Mleko podgrzewamy delikatnie. Rozpuszczamy w nim drożdże oraz cukier. Mąkę przekładamy do miski. Dokładamy do niej przygotowane mleko, olej, jajko oraz sól. Zagniatamy ciasto około 5 minut. Odstawiamy do wyrośnięcia.

    Gotowe ciasto wykładamy na blaszkę, formując wyższe brzegi. Następnie smarujemy je białkiem.
    Na ciasto nakładamy przygotowaną wcześniej kapustę. Na kapuście układamy pokrojonego ananasa oraz plasterki kiełbasy. Całość pieczemy około 30 minut w 180 °C. Dziesięć minut przed końcem posypujemy ja bardzo delikatnie serem żółtym (około 1-2 łyżki).
  • 2. Nadzienie:Kapustne kroimy (delikatnie), by później pizza lepiej się nam kroiła. Masło rozpuszczamy na patelni. Rumienimy na nim pokrojoną w kostkę cebulę. Dokładamy do niej kapustę. Podlewamy rosołem oraz winem. Dusimy całość około 15 minut. Doprawiamy do smaku. Dokładamy starte kartofle oraz ser pozostawiając 2 łyżki do posypania wierzchu.
    Na kapuście układamy pokrojonego na mniejsze części ananasa oraz kiełbasę pokrojoną w plasterki. Pizzę pieczemy około 30 minut w 180°C.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

ananaskapusta kiszonakiełbasa wiejskapizza

Komentarze

Podobne przepisy

Pizza

Dodane przez: maaatthew

SZYBKA PIZZA Z PATELNI

Bardzo dobra pizza z patelni ....

PUSZYSTA pizza z patelni

Dodane przez: kiciax1

PUSZYSTA pizza z patelni

Szybko się ją robi a ciasto wychodzi...

Pizza z pieczarkami i szynką

Dodane przez: Katarzyna Janeczko

Pizza z pieczarkami i szynką

Tradycyjna pizza z szynką i pieczarkami,...

Pizza

Dodane przez: Marta Ryżek-Kalkowska

Pizza z serowym rantem

Wspaniała pizza z bardzo serowym...

pizza

Dodane przez: Magda_Z

Pizza z gotowanym kurczakiem

Chrupiąca i delikatna w smaku pizza...

image-0hafuqh

Dodane przez: paolineczka

Pizza z patelni

Pizza bardzo szybka w przygotowaniu...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE