Pizza z jajkami i warzywami

Pizza z jajkami i warzywami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Rozcieramy drożdże z cukrem, dodajemy 3 łyżki wody i łyżkę mąki. Zostawiamy zaczyn do wyrośnięcia na 15 - 20.
  
  2. Wyrośnięty zaczyn łączymy z pozostałą mąką, wodą i solą. Zagniatamy ciasto pod koniec dodając oliwę z oliwek.
  
  3. Ciasto przykrywamy ściereczką i odstawiamy do wyrośnięcia na około 50 minut. Po tym czasie powinno podwoić swoją objętość.
  
  4. Brokuły gotujemy przez 5 minut. Odcedzamy. Jajka ugotowane na twardo obieramy i kroimy na grube plastry. Czerwoną fasolę odcedzamy z zalewy.
  
  5. Wyrośnięte ciasto drożdżowe krótko zagniatamy i rozciągamy najlepiej w powietrzu nadając mu owalny kształt. Układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Zostawiamy do wyrośnięcia na 20 minut.
  
  6. Na cieście rozprowadzamy sos pomidorowy. Część sosu zostawiamy do polania upieczonej pizzy.
  
  7. Na pizzy układamy brokuły, połówki pomidorów, fasolę, jajka, cebulę. Pizzę posypujemy tartym żółtym serem i pokruszonym serem serem feta.
  
  8. Pizzę pieczemy w piekarniku nagrzanym do 250°C przez 10 minut.
  
  9. Upieczoną pizzę polewamy sosem i układamy mieszankę sałat, kiełki.