PIZZA Z JAJEM
KuchniaMagdaLeny
- 1 godz. 30 min
- Dla 6 osób
- Średni
Mój autorski przepis na pizzę...ciasto pełnoziarniste z botwinką, serem feta oraz jajkiem sadzonym. Uwielbiam pizzę, ale powiem szczerze, że trochę znudziły mi się tradycyjne smaki i szukam czegoś nowego.
- 1 godz. 30 min
- Dla 6 osób
- Średni
Składniki:
- Ciasto:
1 szklanka mąki pszennej pełnoziarnistej
1 szklanka mąki pszennej
1 szklanka ciepłej wody
20 g drożdży świeżych
1 łyżeczka cukru
1/2 łyżeczki soli
4-5 łyżek oliwy z oliwek
Farsz:
1 cebula
1-2 ząbki czosnku
1 pęczek botwinki
1/2 op. sera feta
4-6 jajek
sól, pieprz
majeranek
2 łyżki oleju
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Pizza z jajem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ciasto: W ciepłej wodzie rozpuszczamy drożdże oraz cukier. Rozczyn przykrywamy ściereczką i odstawiamy na 10-15 min, aż zacznie się pienić. W misce mieszamy mąkę pszenną z mąką pszenną pełnoziarnistą. Dodajemy sól, rozczyn oraz oliwę z oliwek i wyrabiamy ciasto, aż będzie elastyczne, odchodzące od dłoni. Przykrywamy ciasto ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce na około 60 min., aż podwoi swoją objętość.
- 2. Farsz: Obieramy cebulę, kroimy w piórka i podsmażamy na rozgrzanym oleju. Dodajemy drobno posiekany czosnek. Botwinkę myjemy, osuszamy i drobno kroimy. Wrzucamy na patelnię do cebuli z czosnkiem. Przyprawiamy pieprzem oraz solą. Smażymy około 5 min.
- 3. Wyrośnięte ciasto rozwałkowujemy i układamy na blaszkach wyłożonych papierem do pieczenia. Na ciasto wykładamy podsmażoną botwinkę i posypujemy pokruszonym serem feta. Na wierchu rozbijamy jajka. Jajka posypujemy pieprzem oraz majerankiem. Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 25-30 min.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze