Pizza z grzybami leśnymi - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Drożdże rozrabiamy z mlekiem, łyżką mąki i łyżką cukru. Odstawiamy do wyrośnięcia. Następnie 1kg mąki wsypujemy do miski, dodajemy wyrośnięte drożdże, wodę, jajko i sól. Rozrabiamy, a na koniec dajemy olej. Wyrabiamy i odstawiamy do wyrośnięcia.
W między czasie gotujemy grzyby, przyprawiamy do smaku, dodajemy przesmażoną cebulę i zasmażkę.
Ciasto dzielimy na kulki wielkości pięści, rozwałkowujemy na cienkie placki, każdy placek smarujemy koncentratem wymieszanym z ketchupem, na to wykładamy masę grzybową i posypujemy startym serem. Pieczemy ok.20 minut w temperaturze 190 stopni.
Komentarze