Pizza z gotowanym kurczakiem

wyświetlono: 1256 |
dodany do książki kucharskiej: 2 |
polecenia: 0

Chrupiąca i delikatna w smaku pizza na cienkim cieście. Świetna na kolację.

Dodany przez: Magda_Z

Opublikowany: 23.04.2016

70min PT70M

Składniki

CIASTO (składniki na 2 spody)

0,5 kg mąki
250 ml wody
20 g drożdży
łyżeczka cukru
łyżeczka soli
3 łyżki oliwy

ORAZ:
(na 1 pizzę)

200 g koncentratu pomidorowego
250 g sera żółtego
200 g gotowanego kurczaka
1 średnia cebula
7 pieczarek
łyżka ziół prowansalskich
sól, cukier

Sposób przygotowania przepisu:

Pizza z gotowanym kurczakiem

1. Drożdże zalać wodą i rozpuścić. Następnie dodać sól i cukier. Wymieszać dokładnie. Dodać resztę składników i wyrobić dokładnie elastyczne ciasto. Na koniec posmarować dłonie olejem, a następnie dłońmi posmarować ciasto. Odstawić w ciepłe miejsce na 30minut do wyrośnięcia. Następnie podzielić na porcje.
2. SOS:
Koncentrat rozcieńczyć niewielką ilością wody, doprawić ziołami solą i cukrem do smaku.
3. Ser zetrzeć na tarce o grubych oczkach, cebulę obrać i pokroić w piórka, kurczaka rozdrobnić. Pieczarki umyć, pokroić w plastry i odparować z wody na patelni (bez tłuszczu).
4. Porcję ciasta rozwałkować, wyłożyć na blasze i piec 6 minut w 250 stopniach. Po tym czasie na ciasto wyłożyć kolejno: sos pomidorowy, ser i pomieszane składniki. Piec 20 minut w 250 stopniach.