Pizza z cukinią
- 60 min
Składniki:
- 2 1/2 szklanki mąki pszennej + mąka do posypania blatu
7 g drożdży w proszku
łyżeczka soli
1 szklanka ciepłej, przegotowanej wody
2 łyżki oliwy z oliwek aromatyzowanej czosnkiem
łyżeczka suszonego oregano
szczypta suszonej bazylii
szklanka krojonych pomidorów z puszki
1 cukinia
3 ząbki czosnku
Pizza z cukinią - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Do garnka przelewamy szklankę pomidorów wraz z ich sokiem, dodajemy posikany czosnek, bazylię i oregano, dusimy na małym ogniu, aż sos zgęstnieje.
-
2.
Do dużej miski przesiewamy mąkę, wsypujemy drożdże, sól i dodajemy 2 łyżki oliwy i stopniowo wlewamy ciepłą wodę. Wyrabiamy ciasto, przez 10 minut, na stolnicy posypanej mąką. Przekładamy do miski wysmarowanej oliwą, przykrywamy ręcznikiem i odstawiamy by urosło w ciepłe miejsce na 30 minut. Formę wykładamy ciastem Ciasto pieczemy w piekarniku przez 15 minut, wcześniej smarujemy sosem pomidorowym wymieszanym z suszonym oregano i bazylią, kładziemy plastry cukinii, temp. pieczenia 220-230- st. podajemy zaraz po przygotowaniu.
--
Komentarze