PIZZA Z BOCZKIEM, PODGRZYBKAMI I SERKIEM MASCARPONE
http://jejkuchnia.blogspot.com/
- 1 godz. 40 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Mocno serowa, o delikatnym kremowym smaku.
- 1 godz. 40 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- Składniki ciasta:
13 g świeżych drożdży,
około 1,5 szklanki mąki,
1/2 szklanki ciepłej wody,
1/4 łyżeczki soli,
1/2 łyżeczki cukru,
łyżka oleju.
Składniki farszu:
125 g boczku (pociętego w małe paseczki),
150 g tartej mozzarelli,
6 większych podgrzybków,
100 g mascarpone.
Składniki sosu:
4 łyżeczki mascarpone,
odrobina wody,
sól,
szczypta pieprzu chili cayenne,
oregano.
0 (0 ocen)
Zobacz również:
PizzaPizza z boczkiem, podgrzybkami i serkiem mascarpone - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Grzyby oczyszczam, kroję w plastry.
Mascarpone mieszam z wodą do uzyskania gładkiego sosu, doprawiam do smaku przyprawami.
Drożdże wkładam do małej miski, dodaję cukier i 1/4 szklanki ciepłej wody, mieszam delikatnie, aż drożdże się rozpuszczą, odstawiam na 10 minut.
W średniej misce łączę mąkę z solą, w środku robię wgłębienie, w które wlewam pozostałą, wodę i rozczyn z drożdży. Składniki ciasta łączę, wyrabiam około 10 minut. Kiedy nie będzie się przyklejać do ręki, rzucam nim kilka razy o blat. Następnie formuję kulę i umieszczam w misce natłuszczonej olejem. Odstawiam pod przykryciem w ciepłe miejsce na godzinę.
Gdy ciasto wyrośnie, rozwałkowuję je na wielkość blachy od piekarnika i umieszczam na niej (wcześniej wykładam papierem do pieczenia).
Na cieście rozsmarowuję sos (pozostawiając małe brzegi bez sosu), następnie oprószam serem, układam boczek i grzyby. Na wierzchu nakładam łyżeczką mascarpone (w odstępach), całość posypuję oregano.
Pizzę piekę przez około 8-10 minut w 250 stopniach (termoobieg + grzałka góra-dół).
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Darmowa dostawa oraz próbki i prezenty w każdym zamówieniu. Nie wiesz jaki kosmetyk wybrać dla swojej skóry? W Topestetic możesz skorzystać z bezpłatnej porady kosmetologów przez czat, mailowo lub telefonicznie — a także w gabinecie na warszawskim Wilanowie. Sprawdź na topestetic.pl
Rabat -30% na całą ofertę kosmetyków marek Bielenda Professional i Supremelab, obowiązuje na www.bielenda.com. Szczegóły na stronie.
Twoje ulubione produkty w wyjątkowych cenach. Rabat do -40% na wybrany asortyment dostępny na cocolita.pl. Szczegóły na stronie.
Rabat 20% na biżuterię Artelioni dostępne w salonach i na apart.pl. Oferta nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat do -30% na wybrany asortyment dostępny w butiku stacjonarnym i na riskmadeinwarsaw.com Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat do 30% na meble i dodatki do Twojego domu. Oferta nie łączy się z innymi akcjami promocyjnymi. Promocja dostępna na sfmeble.pl. Szczegóły na stronie.
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze