1.Ciasto :
Drożdże i cukier rozpuścić w dużej misce w połowie szklanki ciepłej wody. Odstawić na chwilę aż drożdże zaczną pracować.
Następnie dodać sól, mąkę, olej i wodę ( stopniowo dolewać). Wyrobić gładkie elastyczne ciasto. Ciasto wyrobić w kulę podsypac mąkę aby nie przykleilo się do miski i odstawić do wyrosniecia na ok godzinę . Po tym czasie ciasto podzielić na 4 czesci- kule- z których przygotuje się 4 pizze. Takie części można włożyć do woreczka foliowego aby przed przygotowaniem jeszcze podrosly a nie wyschły.
2.Sos: wszystkie składniki wymieszać i doprawić do smaku.
3.Kule pizzy delikatnie rozciągać palcami formując kształt . Najlepiej robić to kilkoma etapami, ciasto na początku sprężynuje i "cofa się" ale jeśli odczekamy chwilę będziemy mogli je dalej rozciągać. Posmarować sosem . Na wierz posypać startym serem oraz pomidorkami. Piec w piecu do pizzy ok 1 minuty . Podawać skropione oliwa i posypane bazylia. Smacznego:)
Porady
Pizze można także piec w piekarniku np na kamieniu do pizzy. Piec w mocno nagrzanym piekarniku (220 st) ok 10 min.
Komentarze