PIZZA WEGETARIAŃSKA NA SPODZIE JAGLANO-DROŻDŻOWYM

  • wyświetlono: 180 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

udało mi się zredukować kaloryczność o 50%, wegetariańska pizza na klasycznym cieście w 100 g jest 240 kcal, a moja w 100 g ma 120 więc delektujemy się:) Cała pizza waży 460 g i ma 554 kcal.

20191005_083333

Składniki

Ciasto jaglano-drożdżowe

25 g kaszy jaglanej-waga suchej kaszy
80 g pszennej
10 g otrębów pszennych
5 g cukru
1 łyżeczka drożdży instant
1/4 łyżeczki soli
50 ml wody

Sos:

20 g koncentratu pomidorowego
3 łyżki wody
1/2 łyżeczki przyprawy do pizzy

Dodatki:

25 g selera naciowego
50 g papryki czerwonej
1/2 czerwonej cebuli
3 plastry pomidora
50 g mozzarelli light
120 g mrożonego brokuła
mała garść sałaty

Sposób przygotowania przepisu:

PIZZA WEGETARIAŃSKA NA SPODZIE JAGLANO-DROŻDŻOWYM

  • 1. Kaszę uprażyć w garnku , około 2-3 minuty. Następnie przełożyć na sito i przelać wrzątkiem. Ponownie przełożyć do garnka, zalać wodą i doprawić solą. Zagotować. Zmniejszyć ogień, przykryć pokrywką i gotować do wchłonięcia płynów i miękkości. Zdjąć z ognia, przełożyć na sito i ostudzić.
  • image-0as055b2. Do miski wsypać mąkę, dodać kaszę oraz otręby. Dodać cukier, sól i drożdże. Wymieszać. Stopniowo dodawać wodę i wyrabiać ciasto. Ciasto odrobinę klei się do dłoni, ale nie dosypywać mąki. Wyrobione ciasto przełożyć do wysypanej mąką miski i odstawić do wyrośnięcia.
  • image-1s5sq8o3. Wyrośnięte ciasto ponownie lekko wyrobić i rozwałkować na wielkość formy ( 23,5*23,5cm). I zostawić na parę minut do wyrośnięta.
  • image-0cqlfpt4. Sos:
    Koncentrat wymieszać z wodą i przyprawą do pizzy. Przelać do rondelka i zagotować do zgęstnienia.
  • image-2ajf6p85. Wykonanie:
    Na cieście rozsmarować sos i rozsmarować. Porozkładać dodatki. Ja paprykę i selera pokroiłam na słupki i rozłożyłam na spodzie. Cebulę pokroić w cienkie plastry, pomidora też. Rozłożyć na warzywach. Mozzarellę porwać w placach na mniejsze kawałki i rozłożyć na na pizzy. Piec w 180 st około 10 minut, do roztopienia sera i zrumienia ciasta. W między czasie brokuła ugotować na parze. Z piekarnika wyjąć pizzę i rozłożyć brokuły i sałatę. Smacznego!

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniadietetyczneniskokalorycznepizza wegetariańskazdrowy fast-fooddomowy fast-fooddietetyczna pizzaspód drożdżowo-jaglany

Komentarze

Podobne przepisy

Smacznego ... Domowa pizza na warzywnym spodzie:)

Dodane przez: magia_cantante

Domowa pizza na warzywnym spodzie

Kochani...pomysł na tą pizzę wziął...

pizza wege

Dodane przez: Magda_Z

Pizza wegetariańska na grubym serze

Przepyszna pizza z dużą ilością...

Pizza z figami

Dodane przez: Iwona75

Pizza na cienkim spodzie

Ciasto na pizzę wstawiam do wyrastania,...

Pizza na ryżowym spodzie

Dodane przez: afrodyta

Pizza na ryżowym spodzie.

... z boczkiem i cukinią. Kreatywna,...

Pizza na grubym spodzie

Dodane przez: JoannaG

Pizza na grubym spodzie

Moja siostra wpadła do mnie i...

pizza

Dodane przez: izaa_a

pizza na chrupiącym spodzie

przepis jest na dużą blachę taką...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE