Pizza w otoczce kukurydzianej z pieczarkami i papryką
zbp
- 15 min
- Dla 10 osób
- Łatwy
Pizza o grubym brzegu serowym, nadziana dużą ilością farszu z pieczarek i papryki.
- 15 min
- Dla 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- Forma do tarty o śr. 30 cm
Składniki ciasto:
2 szklanki mąki(pojemność szklanki 200 ml)
1 łyżka mąki kukurydzianej
2 dag świeżych drożdży
Sól do smaku
4 łyżki oleju rzepakowego
¾ szklanki ciepłej wody
3 łyżki gęstego sosu pomidorowego
Tłuszcz do formy
Nadzienie:
30 dag pieczarek
1 łyżka oleju
3 małe kolorowe papryki
15 dag żółtego sera
10 talarków chudej kiełbasy
Sól, pieprz do smaku
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Pizza w otoczce kukurydzianej z pieczarkami i papryką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Wykonanie: pieczarki oczyścić, pokroić w paseczki, wrzucić na rozgrzany olej, podsmażyć do odparowania wody z pieczarek. Doprawić solą i pieprzem. Paprykę oczyścić, pokroić w kostkę. Plastry kiełbaski przekroić na pół. Połowę sera zetrzeć na tarce o dużych oczkach, drugą połowę pokroić w kostkę. Do miski przesiać mąkę, dodać sól do smaku, wymieszać. Dodać wodę, olej, pokruszone drożdże, delikatnie wymieszać. Odstawić w ciepłe miejsce by drożdże wyrosły. Następnie zagnieść elastyczne ciasto, obtoczyć w mące kukurydzianej. Odstawić ponownie w ciepłe miejsce by ciasto dobrze wyrosło. Formę natłuścić, wyłożyć wyrośnięte ciasto, rozciągnąć na dno blachy i brzeg.. Starty ser wyłożyć przy brzegu formy, zawinąć brzeg. Ciasto posmarować sosem pomidorowym. Na ciasto wyłożyć pieczarki, kostki papryki, kiełbaskę i kostki sera. Całość odstawić na 10 minut do podrośnięcia. Wstawić do podgrzanego piekarnika i piec w temp. 200 stopni 30 minut. Pizzę przed podaniem polać ketchupem.
Porady
1.Pizzę można posypać ziołami do pizzy.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze