Pizza "Pyszny brzeg"

wyświetlono: 875 |
dodany do książki kucharskiej: 2 |
polecenia: 0

Zawijając w brzeg ciasta parówkę możecie być pewni, że nikt nie zostawi resztek na talerzu! :)

Dodany przez: Russkaya

Opublikowany: 07.06.2012

Składniki

Ciasto (na dużą pizze):

2/3 szklanki ciepłej wody
1.5 szklanki mąki
2 łyżki oleju
30 g drożdży
1/2 łyżeczki soli
1/2 łyżeczki cukru

+ 4 parówki
+ dodatki

Sos:

4 łyżeczki koncentratu pomidorowego
3 ząbki czosnku
bazylia suszona

Ząbki czosnku przeciskamy przez praskę, dodajemy do koncentratu, wsypujemy bazylię i mieszamy.

Sposób przygotowania przepisu:

Pizza "Pyszny brzeg"

1. Do ciepłej wody wrzucamy drożdże, wsypujemy cukier i mieszamy, aż do ich rozpuszczenia.

W dużej misce łączymy mąkę z solę, wlewamy olej i rozpuszczone drożdże w wodzie. Zagniatamy ciasto. Jeśli byłoby za rzadkie możemy delikatnie podsypać je mąką.

Przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce by podrosło.
2. Wyrośnięte ciasto wykładamy na papier do pieczenia i formujemy placek kształtem zbliżony do prostokąta.

Na brzegach układamy parówki i delikatnie podwijamy ciasto z każdej strony tak, by otoczyło parówkę.

Delikatnie sklejamy złączenie.

Nożem nacinamy parówki i delikatnie rozkładamy je na boki.
3. Na tak udekorowane ciasto wykładamy sos i dodatki.

Ja użyłam kiełbaski, pomidora, 1/2 cukinii, 1/2 czerwonej papryki, 3 łyżek fasoli czerwonej z puszki, 1/2 pora dużego, ogórka kiszonego, sera żółtego i przypraw.

Pizzę wkładamy do piekarnika, nagrzanego do 180st. i pieczemy ok. 25 minut.

Smacznego :)