Pizza po studencku
- 1 min
Przepis ten jest szczególnie ważny, bo może uratowac nie jedną imprezę studencką, nie jedną parapetówę, jednym słowem miejsce gdzie są młodzi ludzie a brak piekarnika ;)
- 1 min
Składniki:
- 3 szk. mąki
40 g. świeżych drożdży
szczypta soli i cukru
300 ml. ciepłej wody
koncentrat pomidorowy
bazylia, oregano, inne przyprawy...
ser żółty
wędlina
cebula, czosnek
oliwki
Wystaw ocenę:
4.5 (190 ocen)
Zobacz również:
PizzaPizza po studencku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Drożdże wymieszać z wodą, cukrem, solą i łyżką mąki. Odstawić na 10 min. W tym czasie na patelni podsmażyć cebulkę i ewentualnie wędlinę. Wyrośnięte drożdże dodać do reszty mąki i wyrobić miękkie ciasto. Ciasto również odstawić do wyrośnięcia na ok. 20 min. Czas ten można wykorzystać na toast ze znajomymi lub pokrojenie oliwek, starcie sera...
Pięknie wyrośnięte ciasto podzielić na 2 równe porcje, przygotować 2 patelnie, każdą wysmarować lekko olejem. Ciasto rozkładamy palcami na rozgrzanej powierzchni patelni, po czym smarujemy koncentratem, posypujemy przyprawami, dodajemy czosnek, oliwki, wędlinę. Patelnię przykrywamy i pieczemy na małym ogniu (lecz dużym palniku) 20-25 min. Następnie posypujemy ser i pieczemy bez przykrycia 5 min.
Pizza jest gotowa, ciasto świeże i chrupiące.
Mniam mniam:-))
Porady
Składniki tj. oliwki, czosnek... można modyfikować, zamieniać według uznania....
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze