Pizza po polsku

  • wyświetlono: 585 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

W zasadzie chyba nie warzywa, którego w moich stronach się nie kisi i w pewnym momencie dochodzi do przełomu po sałatkach i kanapkach z kiszonkami. Przykładem jest to danie, które przypadkiem zrodziło się podczas przeglądu lodówki i słoików od mojej Mamy.

IMG_6363
  • 8 porcje
  • 40min
  • Średni

Składniki

na ciasto:
10 g drożdży w proszku
500 g mąki do pizzy
sól
15 cukru
około 300 ml ciepłej wody
łyżeczka oliwy
składniki na farsz:
3 kiszone ogórki
2 duże garście kiszonej kapusty
cebula
ser
polędwiczka wieprzowa
majeranek

Sposób przygotowania przepisu:

Pizza po polsku

  • 1. Ciasto na pizzę wyrabiam za pomocą robota kuchennego, do którego wsypuję wszsytkie składniki suche i mokre - robot pracuje aż wyrobi ciasto.
    Ciasto na chwilę przykrwam ściereczą, by wyrosło i odpoczęło.
    Następnie ręce zwilżam oliwą i wykładam ciasto na blachę, wyłożoną pergaminem - rozciągniete ciasto przykrywam ściereczką. W tym czasie przygotowuję nadzienie i rozgrzewam piekarnik.
  • 2. Na wyrośnięte ciasto wysypuję starty ser, wykładam cienką warstwę kiszonej kapusty - odciskam nadmiar soku, układam plasterki cebuli, plasterki ogórka oraz obtoczoną w majeranku pokrojoną polędwicę.
    Wstawiam do rozgrzanego piekarnika na 220 stopni i piekę tak przez 10 min, następnie zmniejszam do 200 st. C i piekę kolejne 15 min.

Porady

Użyłam kiszonej kapusty którą również dostałam od Mamy, w słoiku, co jest bardzo wygodne do przechowywania, ale możecie również kupić, jeśli nie macie możliwości skorzystania z zasobów domowych.
Polędwica żydowska - to najsmaczniejszy kawałek mięsa, który przywozi mi Mama, a znajduje się w okolicach schabu.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

szybkie daniepizzaZdrowe Jedzenietani obiadkiszonki

Komentarze

Podobne przepisy

image-0htsyju

Dodane przez: KuchareczkaDorota

Lasagne po polsku

Płaty makaronu zastąpione naleśnikami...

zając po polsku w śmietanie

Dodane przez: PolskaGotuje

Zając po polsku w śmietanie-kuchnia mysliwska

Myśliwska inspiracja kuchnią regionalna-smaczne,...

sushi po polsku

Dodane przez: Ostra Na Słodko

Sushi po polsku

Roladki naleśnikowe z ryżem i warzywami

Lazania po polsku

Dodane przez: magzis

Lazania po polsku

Uwielbiam tradycyjną lazanię. Dziś...

Lazania po polsku

Dodane przez: RedakcjaPP

Lazania po polsku

Gotowanie sprawia mi ogromną frajdę.

Schab po polsku

Dodane przez: Bilcia

Schab po polsku

Aromatyczne mięsko z ziołami ,...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE