Pizza po polsku
E.W
- 40 min
- Dla 8 osób
- Średni
W zasadzie chyba nie warzywa, którego w moich stronach się nie kisi i w pewnym momencie dochodzi do przełomu po sałatkach i kanapkach z kiszonkami. Przykładem jest to danie, które przypadkiem zrodziło się podczas przeglądu lodówki i słoików od mojej Mamy.
- 40 min
- Dla 8 osób
- Średni
Składniki:
- na ciasto:
10 g drożdży w proszku
500 g mąki do pizzy
sól
15 cukru
około 300 ml ciepłej wody
łyżeczka oliwy
składniki na farsz:
3 kiszone ogórki
2 duże garście kiszonej kapusty
cebula
ser
polędwiczka wieprzowa
majeranek
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Pizza po polsku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ciasto na pizzę wyrabiam za pomocą robota kuchennego, do którego wsypuję wszsytkie składniki suche i mokre - robot pracuje aż wyrobi ciasto.
Ciasto na chwilę przykrwam ściereczą, by wyrosło i odpoczęło.
Następnie ręce zwilżam oliwą i wykładam ciasto na blachę, wyłożoną pergaminem - rozciągniete ciasto przykrywam ściereczką. W tym czasie przygotowuję nadzienie i rozgrzewam piekarnik. -
2.
Na wyrośnięte ciasto wysypuję starty ser, wykładam cienką warstwę kiszonej kapusty - odciskam nadmiar soku, układam plasterki cebuli, plasterki ogórka oraz obtoczoną w majeranku pokrojoną polędwicę.
Wstawiam do rozgrzanego piekarnika na 220 stopni i piekę tak przez 10 min, następnie zmniejszam do 200 st. C i piekę kolejne 15 min.
Porady
Użyłam kiszonej kapusty którą również dostałam od Mamy, w słoiku, co jest bardzo wygodne do przechowywania, ale możecie również kupić, jeśli nie macie możliwości skorzystania z zasobów domowych. Polędwica żydowska - to najsmaczniejszy kawałek mięsa, który przywozi mi Mama, a znajduje się w okolicach schabu.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Śledź po polsku
Śledź to fantastyczne danie na wigilijna kolację, zwłaszcza dla osób, które w kuchni nie czują się jak ryba w wodzie. Śledź tworzy smaczne połączenie z wieloma dodatkami a jego przygotowanie nie jest skomplikowane. Zapraszam na śledzia po polsku z sporą ilością cebulki, leśnymi grzybami i suszonymi...
Komentarze