Pizza na ziemniaczanym spodzie

0 (0 ocen)

Zdobywca nagrody

Przepis dnia

Pizza lub zapiekanka jak ktoś woli na ziemniaczanym spodzie który jest niesamowicie smaczny i mięciutki.

Składniki:

  • ciasto:
    50 dag gotowanych ziemniaków
    1 szklanka mąki żytniej chlebowej typ 720
    1 szklanka mąki luksusowej
    1 opakowanie suszonych drożdży
    1 jajko
    5 łyżek oleju rzepakowego
    1/2 łyżeczki soli
    1 łyżeczka ziół prowansalskich
    1/2 łyżeczki pieprzu ziołowego
    dodatkowo:
    1/2 kg pieczarek
    1 łyżka masła
    2 łyżki pomidorów suszonych w kostce
    sól, pieprz
    30 dag żółtego sera
    1 duża cebula
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Pizza

Pizza na ziemniaczanym spodzie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • pizza na ziemniaczanym spodzie 1. Ugotowane i zimne ziemniaki ( mogą być z wcześniejszego obiadu) dokładnie utłuc, dodać drożdże i wymieszać, następnie dodać mąki, jajko, olej i przyprawy, zagnieść gładkie ciasto. Przykryte ściereczką ciasto odstawić do wyrośnięcia.
  • pizza na ziemniaczanym spodzie 2. Pieczarki pokroić w plasterki na patelni stopić masło, dołożyć pieczarki i pomidory, posypać solą i pieprzem. Pieczarki smażyć kilka minut na małym palniku do momentu podsmażenia i odparowania powstałego płynu.
  • 3. Po około godzinie czasu, podrośnięte ciasto rozwałkować na 1 cm placek i ułożyć go na papierze do pieczenia który leży tylko na kratce z piekarnika ( nie używamy blaszki) .
  • pizza na ziemniaczanym spodzie 4. Ser żółty zetrzeć na tarce z grubymi oczkami i połową posypać zostawiając 2-3 cm brzeg bez sera na ser wyłożyć przestudzone pieczarki i posypać cebulą pokrojona w piórka oraz pozostałym serem.
    Zostawiony brzeg ciasta zawinąć na siebie i lekko przyciskając widelcem utworzyć wyższy brzeg.Piec w 200 st około 25 minut, podawać z dowolnymi dodatkami takimi jak sos czosnkowy, keczup lub sos pietruszkowy.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Olej

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować