Dość prosta i pyszna. Dodatkowo urozmaicona faszerowanym brzegiem. Ulubiona pizza moich córeczek i nie tylko :) Zawsze znika błyskawicznie. Świetna zarówno na obiad jak i kolację. Sprawdzi się tez na domowej imprezie.
0 (0 ocen)
Porady
Najlepiej użyć specjalnej mąki o wysokiej zawartości glutenu (nawet 30%). Jest ona oznaczona symbolem 00. Dobra jest też mąka pszenna typ od 450-600. Ja do tej pizzy użyłam mąki pszennej typ 500. Sól dodajemy do maki, nie do drożdży bo nie urosną. Im dłużej będziemy wyrabiać ciasto tym pizza będzie bardziej puszysta. Jeśli zależy nam na pulchnym spodzie to nie wałkujemy ciasta tylko lekko rozciągamy palcami.
Komentarze