Pizza na kamieniu
Martyna Wirkus
- 60 min
- Dla 1 osoby
- Łatwy
Kamień musi się nagrzewać razem z piekarnikiem. Nie można go wkładać do nagrzanego piekarnika bo może pęknąć. Na kamieniu można też z powodzeniem upiec chleb lub bułki.
- 60 min
- Dla 1 osoby
- Łatwy
Składniki:
- Ciasto:
250 g mąki pszennej na pizzę @basiazsercem.pl
150 ml letniej wody około 40 stopni C
1/2 opakowania suszonych drożdży (4g)
2 łyżki oliwy z oliwek
1/2 łyżeczki soli
Sos:
1 puszka pomidorów krojonych
1/2 łyżeczki soli
Szczypta pieprzu
Po 1 łyżeczce: papryki słodkiej, bazylii, oregano, trawy cytrynowej, ziół prowansalskich
2 łyżeczki czosnku granulowanego
Dodatki do pizzy:
200g pieczarek+1 mała cebula+1 łyżeczka masła do smażenia
1 czerwona cebula
Rukola
1 połówka piersi z kurczaka+przyprawa do gyrosa
Szynka drobiowa (kilka plastrów)
Ser tarty mozzarella 200g
1/2 małej puszki kukurydzy
1/2 czerwonej papryki
Domowy sos czosnkowy:
1 ząbek czosnku
1 kubek jogurtu naturalnego
2-3 łyżki majonezu
1/2 pęczka kopru świeżego
1/2 łyżeczki vegety
Wystaw ocenę:
5 (1 ocen)
Zobacz również:
PizzaPizza na kamieniu - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ciasto: drożdże rozpuścić z cukrem w wodzie, przykryć k poczekać kilkanaście minut aż rozczyn ruszy. Następnie dodać go do mąki w misce j dołożyć resztę składników na ciasto. Wyrobić na gładką i elastyczną masę. Zawinąć w kulkę i przykryć na godzinę do wyrośnięcia.
- 2. Wyrośnięte ciasto rozciągnąć na cienki okrągły placek, posmarować Sosem pomidorowym, nalozyc dodatki i piec na kamieniu w 300 stopniach. Podawać z sosem czosnkowym
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze