Pizza na cieście chlebowym z sosem śmietanowym

  • wyświetlono: 929 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Przepis na ciasto do pizzy pochodzi z książki " Kuchnia Włoska" Sos który jest moim ulubionym idealnie się z nim komponuje.

martyna

Składniki

Ciasto:
250 g maki
100 ml. letniej wody
15 g. świeżych drożdży
1 łyżeczka cukru
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka oliwy+ do wysmarowania naczynia
Sos:
250 ml śmietany 18%
2 łyżki maślanki
1/2 pęczka koperku
1/2 łyżeczki soli i pieprzu
Dodatki:
Tarty ser żółty
salami
szynka z piersi indyka
pieczarki
cebula
kukurydza
przyprawa do pizzy

Sposób przygotowania przepisu:

Pizza na cieście chlebowym z sosem śmietanowym

  • ciasto1. Do szklanki kruszymy drożdże , dodajemy cukier , zalewamy wodą. Odstawiamy w ciepłe miejsce na 10-15 min do wypłynięcia drożdży na wierzch i podstania bąbelków . W tym czasie mąkę wsypujemy do miski mieszamy z solą i olejem. Na środku miski robimy dołek , wlewamy gotowy zaczyn. Wyrabiamy ciasto do tej pory aż stanie się gładkie , elastycznie i nie będzie przywierało do rąk. ( Możemy sobie pomóc smarując ręce odrobiną oliwy lub oleju) Gotowe ciasto wkładamy do miski wysmarowanej oliwą , odstawiamy na 1h. przykryte czystą ściereczką w ciepłe miejsce do podwojenia objętości.
  • 2. Sos: Śmietanę łączymy z maślanką solą oraz pieprzem. Koperek siekamy drobno , dodajemy do sosu , mieszamy.
  • ciasto z sosem3. Wyrośnięte ciasto ponownie wyrabiamy " Tłukąc je pięściami" po 4 razy z każdej strony dzielimy je na 2 lub 3 części zależy od wielkości pizzy jaką chcemy uzyskać. Rozwałkowujemy cienkie placki , zawijamy brzegi do góry.
    Środek smarujemy obficie sosem śmietanowym.
  • przed pieczeniem4. Na sosie układamy resztę dodatków ,np. ser , salami , szynka , pieczarki , cebula , kukurydza , ser, oprószamy przyprawą do pizzy.
    Pieczemy 20-25 min w 180st z termoobiegiem grzanie góra-dół.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaz_roznych_stron_swiatapizzakuchnia włoskaobiadpizza na cieście chlebowymgrugie daniepizz na cieście chlebowym z sosem śmietanowym

Komentarze

Podobne przepisy

image-1kehpp3

Dodane przez: OktawiaG

Glazurowane pałki z kurczaka na sałacie z...

Nie masz pomysłu na imprezowe menu...

gotowe

Dodane przez: ziutula

ciasto z mąki chlebowej gruszkowe ze śliwką...

ciasto jest wilgotne, delikatne...

Chlebowy wieniec na piwie z ziarnami

Dodane przez: monikaT83

Chlebowy wieniec na piwie z ziarnami

W smaku piwa nie czuć a chlebuś...

Zupa chlebowa z Pałuk

Dodane przez: Gregorhspeed

Zupa chlebowa z Pałuk

Przeglądając kuchnię wielkopolską...

Bułki chlebowe z pieczarkami

Dodane przez: akrobatka22

Bułki chlebowe z pieczarkami

Rewelacyjne bułki chlebowe z niespodzianką...

koszyczki chlebowe

Dodane przez: kinga_ka

CHLEBOWE KOSZYCZKI Z JAJKIEM

Rewelacyjna przekąska która smakuje...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE